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【海参】教你海参怎么做好吃？

家常烧海参：

1、锅中放入油和大葱段，小火慢慢炸出香味。

2、锅内加入蚝油、生抽，用铲子搅匀。

3、加入清水烧开，放入海参煮2分钟。并加入盐和糖调味。

4、2分钟后，把海参用筷子夹出来摆在盘子里(注意：海参不太好夹哦)

5、锅里剩下的汤汁，用水淀粉勾芡，成浓稠的状态，野生淡干海参专卖，加几滴香油搅匀，淋在海参上即成。

海参花胶乌鸡汤：

1、海参提前泡发好；

2、花胶泡发好；

3、乌鸡剁小块淖去***；

4、洗净红枣，枸杞，淮山；

5、生姜去皮切片；

6、全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时。

新鲜海参如何储存？【海参】来告诉你：

一、热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，换上新水，野生水发海参专卖，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。

二、冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，陕西海参专卖，降低出品率，甚至会使海参溶化，腐烂变质。发好的海参不能再冷冻，否则会影响海参的质量，野生蒸食海参专卖，故一次不宜发得太多。

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的***。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，益精髓，摄小便，阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提***、延缓性腺***，防止动脉、糖病以及抗瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质，荣成地处东经122.25度，北维37.10度，水质，温度都适合海参环境。据相关资料介绍，海参可以作为早餐吃，把海参切碎熬粥，这样的吃法不但可以让早餐更加方便和营养，也更利于胃肠道对海参营养的吸收。

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