在大雪季节，北风吹来，气温仍然很冷，他的手冻得通红，但当他看到山脊旁的荠菜时，一点也不冷。以前，我听奶奶常说，在饥荒期间，荠菜救了许多人的命。冬天，看不到多少野生蔬菜。像“蟾蜍树”一样苦的野菜都被挖了出来，更不用说荠菜了。因此，人们对荠菜特别感兴趣。虽然科技发达，各种反季节蔬菜都可以食用，但人们仍然认为野外的荠菜是***天然、美味可口的。翻出荠菜，看了辛苦挣来的水果后，我心里充满了喜悦，忘记洗手了。我很快摘下了荠菜，一片一片地摘下***的枯叶，还有叶子上的草叶。美味佳肴的准备工作应该做好。
准备荠菜。我用过的荠菜是我岳母从家乡带来的。因为我带了太多新鲜的荠菜，不容易储存，所以我把它放在沸水中煮，然后放在小袋子里冷藏。吃的时候拿出来解冻。它和新鲜的没有什么不同。荠菜味道很浓。剁碎荠菜；将肉末和荠菜放入一个小盆中。加入盐、复合调料(类似十三种调料)、生猪肉和芝麻油，用筷子顺时针搅拌均匀，使调料、肉和荠菜混合均匀，搅拌后的肉馅非常香。面条已经准备好了。拿出来放在揉面板上。加入一些干面粉，搅拌均匀。分成多个小面片；将面团擀成中心周围的薄皮，并将馅料放在中间。包子折叠后包起来。依次包装好，放在盘子或蒸笼上，放在蒸笼或蒸笼中静置15分钟左右。蒸25分钟；蒸的时间取决于馒头的大小。我包的馒头相当大。如果你用蒸笼，计算蒸后的时间。蒸完后，不要先拿出来，炖两分钟，然后拿出来。美味的馒头已经出炉，可以吃了！我喜欢吃包子和包子。包子皮柔软可口，适合我的口味。
一个好的饮食方式:你可以把荠菜晒成干茶，经常喝。或者用新鲜的荠菜做荠菜汤和荠菜汤都是不错的选择。缓解***症:荠菜中胡萝卜素的含量可以和胡萝卜相媲美。胡萝卜素可以转化为***a，可以预防***症，缓解***症。它特别适合坐在电脑前的白领。***佳食用方法:荠菜、胡萝卜和豆腐干可以一起油炸，脂溶性胡萝卜素可以发挥其***大作用。补钙:荠菜是所有蔬菜中钙含量高的一种食品。每100克荠菜中钙含量高达294毫克，明显高于其他蔬菜。与牛奶相比，每100克中的钙含量约为110毫克，明显高于牛奶中的钙含量，但荠菜不是钙的食物来源的原因主要来源于草酸含量。