从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增***体免力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高***免力，***只要免力强，就能抵抗各种***的侵袭。大量含有的硒能有效防抗，北京海参专卖，******素能延缓***，精氨酸、锌能滋阳等。同时，海参的修复再生功能，是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免系统、修复胰岛、***造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征。
【海参】教你海参怎么做好吃？
家常烧海参：
1、锅中放入油和大葱段，小火慢慢炸出香味。
2、锅内加入蚝油、生抽，用铲子搅匀。
3、加入清水烧开，放入海参煮2分钟。并加入盐和糖调味。
4、2分钟后，把海参用筷子夹出来摆在盘子里(注意：海参不太好夹哦)
5、锅里剩下的汤汁，用水淀粉勾芡，成浓稠的状态，加几滴香油搅匀，淋在海参上即成。
海参花胶乌鸡汤：
1、海参提前泡发好；
2、花胶泡发好；
3、乌鸡剁小块淖去***；
4、洗净红枣，枸杞，淮山；
5、生姜去皮切片；
6、全部材料一起放入炖锅内，北京梅花参专卖，小火炖4小时。
鲜海参的加工处理方法：
活海参初步熟处理的作用在于，首先是除去活海参浓重的腥、涩味，突出其鲜味，其次是掌握好活海参的质感，如火候过大，海参就如同橡皮条一样难以嚼烂，干瘪无光泽；如火候不足，活海参的质地就达不到软糯肉嫩的程度，效果不理想。可以将整只活海参放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出，用清水冲洗干净，剖开腹部，掏净海参内脏，并用水清除干净，锅中放入第二遍淘米水，加入海参烧开，小火蒸约四五分钟，捞出沥干水，就可以直接烹制菜品了。
注意事项：
①需以淘米水稍煮之，既软化海参肉质，北京淡海参专卖，又能排除海参的腥臊，烹之芳香。
②活海参煮后，北京刺参海参专卖，捞时应使其慢慢自凉，再改刀成形。
③用这种处理方法加工的活海参，一般适于做凉菜类菜品（如拌、炝、酒醉等烹调技法），其代表菜有凉拌活海参、炝金丝活海参、酒醉活海参等等。
④这种方法的优点在于加工方便，火候容易掌握，缺点是活海参的口味比较单一，在调味时须加以注意。
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