农残***测定样品的处理：擦去表面泥土，检测***盒厂家，剪成1cm左右见方碎片，称取1克，食品安全检测***盒，放入烧杯或提取瓶中，加入5ml缓冲溶液，振荡2min，倒出样品溶液，检测***盒，静置3min待用。对照（空白）溶液测试：于试管中加入2.5ml缓冲液，0.1ml酶液，0.1ml显色剂，摇匀后于37℃放置15min，15min后加入0.1ml底物摇匀，立即倒入比色皿中并放入仪器比色池中进行对照测试，测试时间以3分钟为准；对照测试完后，对检测仪进行调“100%”。
目前***残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶***率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点。
酶***使用前请摇晃均匀。使用时用一瓶取一瓶，农残检测***盒，用完再取用新的，要防止其它物质的污染，以免溶液***失效，未用完的***可放在清洗干净的反应瓶中0~5oC环境条件下保存。反应瓶建议用去污粉清洗，尽可能不用洗洁精清洗。（去污粉可在一般的日杂商站或***化学***商店买到。）
对照测试：于反应瓶中加入2.5mL缓冲液，再分别加入100μL酶液和显色剂，混匀，静置反应10min后加入100μL（或20μL）底物，摇匀并立即倒入比色杯中，及时放入仪器的测量室第1通道，合上盖。按〈B〉键，显示屏下方延迟10s后，测量时间开始倒计时，计时完毕，显示屏显示吸光度增量(ΔΑ0)及***率。在进行对照测试时，2～8通道可同时进行样品测试。
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