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为什么有的烤海鸭蛋价格比较贵？
1.腌制烤制 制作工艺复杂
海鸭蛋腌制的过程中不添加任何添加剂，只用红泥、海盐、水进行腌制，出油海鸭蛋多少钱一个，静置腌制22天左右，让盐分充分融入鸭蛋。只有腌制的时间够久蛋黄才会起沙流油！经过腌制后的海鸭蛋，需要以130°高温烘烤5小时，烤熟的同时也能高温杀菌。烤好后，蛋白呈灰白色，蛋黄沙香冒油！
2.***真***装
有的海鸭蛋每个都是***真空塑封的，不变质，方便储存。轻轻地揭开蛋白，油多得流的满手都是，口水都留下来了~
广州回味源蛋类食品有限公司是一家***的咸蛋黄、蛋清、蛋黄馅等蛋制品研发、生产、销售、服务多元一体化的创新型企业，回味源拥有超20年办企经验，1688诚信通11年靠谱厂家，对产品质量精益求精，年产咸蛋、咸蛋黄近亿枚，潍坊海鸭蛋多少钱一个，蛋品畅销***各地。联系我们可以了解到：烤海鸭蛋，海鸭蛋批发，海鸭蛋什么牌子好，海鸭蛋批发价格，海鸭蛋价格，海鸭蛋多少钱一个，哪里有海鸭蛋批发，海鸭蛋批发商，海鸭蛋生产厂家等信息。欢迎来电咨询洽谈!
海鸭蛋小知识：
海鸭蛋价格主要在成本及市场需求的推动下不断攀升。一是海鸭蛋养殖风险大，放养过程中鸭只损失率高。特别是每年的多台风雨季节，觅食于滩涂上的海鸭受台风雨及海浪，无法游返岸边而或失踪的鸭子非常多。
即使鸭只损失很少，但受到风雨及海浪侵袭过后的鸭群也会大量减产甚至停产，短时间内难以***。二是受放养海鸭的独特方式及自然条件的限制无法进行大规模、高度密集放养。
相对于人工圈养、人工混合添加剂饲料喂的养殖方法，海鸭产蛋率低下而且不稳定，放养成本相对居高，亦即海鸭蛋难求。三是海鸭蛋属于向大自然求取的美食，没有、色素和添加剂成分，天然绿色，品质、品感风味俱佳，为消费者所欢迎，向来供不应求。
当地相关***部门非常重视和支持海鸭蛋的发展，分别从品牌塑造、转变养殖方式等方面给予政策性支持和技术性指导，并要求海鸭蛋加工企业，认真按照绿色食品的生产要求，从养殖环境、海鸭种植、饲养方法、病害防疫和鸭蛋加工、包装、储运、销售等各个环节，严格管理规范，实行标准化养殖，建设无公害海鸭蛋生产基地。
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回味源蛋类食品告诉您；鸭蛋腌着吃滋l阴清火
咸鸭蛋配绿豆稀饭，是常见的吃法。可是鸭蛋为什么要要拿来腌制后再吃？咸鸭蛋有什么营养，能不能多吃？
中国***科学院教l授杨力解释，鸭蛋相比鸡蛋而言，正宗海鸭蛋多少钱一个，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果。从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加香嫩可口。
咸鸭蛋味甘，性凉，入心、肺、脾经；
有滋l阴、清l肺、丰肌、泽肤、除热等***；
***认为，咸鸭蛋清l肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治l愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫l伤、湿l疹。
咸鸭蛋的做法有两种。寻找个头大小均匀的新鲜鸭蛋，洗净后，外面裹上加水加盐搅拌均匀的黄泥或稻草灰，然后码入小口大肚的坛内，封口月余；或者直接用盐水浸泡，同样也是封口月余，取出煮熟即可。前者煮熟后可见蛋黄自然浸出红油，蛋黄细沙；后者出油率则较前者低得多，口感也没有前者细腻。
但有些人也不该多吃，孕妇、脾阳不足者不宜食用。而且咸鸭蛋含盐量高，不宜多吃，食用后应多喝水。
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