德美昊芽苗菜科普教学基地，坐落于历史文化名城、中国北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月，隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、品牌销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。
菌类多糖是个宝，******有效
***后，也是重要的，食用菌含有一类具有特殊健康价值的成分——菌类多糖。菌类多糖存在于食用菌细胞壁之中被证明具有提高疫力、等作用。其中一些菌类多糖，如香菇多糖、木耳多糖等已经被开发为药，应用于临床。
如何选择种植品种？
现在集市上常见的食用菌有平菇、香菇、木耳、金针菇、鸡腿菇、蟹肉菇等等。这些菌类都含有较高的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸，多种***等成分，营养价值极为高。
1.红菇
红菇风味独特较之任何菇类无比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分。还具有增加机体和等作用，经常食用，可使肤细润，精力旺盛，益寿延年。
2.猴头菇
猴头菇又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、）之一。有“山珍猴头、海味”之称。
3.牛肝菌
牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等***的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种***或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。
能抗病毒作用（等）
菌中可分离出剌激机体产生干扰素的物质，此物经分折为双钟RNA，其能剌激各生干扰素，抑疢之殖，为抗疢新之药。
作用
灵芝与香菇能降低、、强的松等对肝损伤，并引起的GPT的升高，同时还可提高肝损伤所引起的肝糖含量，说明灵芝、香菇有作用。
具有健胃作用
猴头菇可利五脏，助消化，其药理表明对、消化道、胃及十二指肠***有较好。平菇有杀虫作用，对、、十二指肠***、、、有防治作用。金针菇子实体中富含精氨酸，能预防和、等***。
