玉米淀粉可以做凉粉吗?
实践：
1.玉米淀粉100g 100g，均匀混合。
2.剩下的500克煮沸后，转低火，慢慢倒入混合的液体，倒入时迅速搅拌，直至锅中的液体相对凝固和透明。
3，倒入不粘托盘，冷却后放入冰箱2-4小时，然后取出调味料。
4，切成盘状，尝起来像荞麦粉和玉米粉一样的巧克力棒巧克力饼干，不要放黄油，味道酥脆，先脆后再淡淡的甜，***后一点巧克力味，你越咀嚼，您越香，就越容易吃。这样做更重要。可以在十分钟内完成。我已经做了五道菜了。你可以试试。
玉米粉也能做蛋糕，不用烤箱
如今，人们更加注重健康饮食，因此这种蛋糕在人们中非常受欢迎，因此不必在家里做。成分很简单，主要是鸡蛋和低筋面粉。我还向这种蛋糕加了玉米粉，这种蛋糕又厚又薄，而且价格也不高，也更健康。蒸蛋糕
所需成分：
5个鸡蛋，80克玉米粉，20克低筋面粉，50克玉米油，50克水，80克糖，2滴白醋（或柠檬汁）
1.混合20克白糖，玉米油和水以备后用。 2.将蛋黄放入水箱中，并将蛋白质放入无油的容器中使用。 3.在蛋清中加入2滴白醋，分批加入白糖，然后晾干。打蛋器有一个小的笔直的***。 4.用电动打蛋器打蛋黄。 5.将低筋面粉和玉米粉混合到蛋黄溶液中并充分混合。 6.取三分之一的蛋白质盒，加到蛋黄酱中，搅拌均匀。 7.将混合的蛋糕糊倒入蛋白质碗中，并充分混合。 8.将蛋糕糊倒入模具中并摇动几次。 9.将装有蛋糕糊的模具放入蒸锅沸腾的水中，在中火下蒸15分钟，并在火熄火后立即移开模具。
玉米淀粉（Corn Starch）也称为玉米粉，玉米淀粉，玉米粉和生粉。它是从玉米粒中提取的淀粉。
肉对玉米淀粉有用（粘贴上图）
它在烹饪中用作增稠剂，以使材料质地光滑或使汤变稠。
烘烤时，在准备糕点面糊时，有时需要将一定量的玉米淀粉掺入面粉中。
马铃薯淀粉也是马铃薯淀粉。它通常用于添加冷水并充分混合。它也可以用作嫩肉粉。
由于加热时会凝结成透明的粘稠状，因此太多的粉末不能直接加热以彻底混合或放入热的食物中，它会立即凝结成小块而不能煮沸。加入煮沸的食物冷却后，果汁变稀。