英潮红1号线椒作为辣椒制品制作的良品，有非常高的食用价值。
英潮红1号线椒可以鲜食或干制，也可以加工食用。
英潮红1号线椒上市时，水分多，肉厚，可以作为蔬菜炒吃；英潮红1号线椒味辛辣，可以炒食、腌制，也可以晒干制成辣椒干、辣椒粉作为调味料；英潮红1号线椒可以制成鲜椒酱、干椒酱、辣椒油以及各种辣椒加工制品。
英潮红10号辣椒种子育苗要阳光充足，因为冷床育苗全靠阳光来提高热度，而且只有阳光充足秧苗才能很好的进行光合作用，多制造养料，成为壮苗。
如果在英潮红10号辣椒种子育苗场地的北面有现成的建筑物和树木等挡住冷风，当然更好。但场地的东西两面不能有高大的建筑物、树木或山冈遮挡阳光，场地南面要开阔，更不能有遮阳物。
地势高的地方地下水位低，光照充足而且易排水。倘若英潮红10号辣椒种子育苗苗床地排水不好，则床内湿度难以控制，床土湿度过高，土温降低，秧苗生育不良，容易发病。
北京红辣椒种子浸种时间为4-5小时，如浸种时间过久，北京红辣椒种子吸水过多，氧气量会少，则会影响北京红辣椒种子发芽。
北京红辣椒种子浸种时间长短与水温有关，在一定范围内，随着温度的，北京红辣椒种子的吸水速度也加快，所以用温水浸种比用冷水浸种缩短时间。热水浸种是一种简便易行的浸种消毒方法，能附着在北京红辣椒种子表面和一部分潜伏在种子内部的病菌。