核桃树苗管理工作分春、夏、秋、冬四季实施，具体操作如下：
1.春季：在清明前后主要进行涂白、施基肥、浇水、病虫害防治、修剪等管理。
2.夏季：在夏至前后主要开展病虫害防治、修剪、除草抚育、堆肥等管理。
在6～7月注意防虫害。此外，生长期进行修枝，干高保持在3米以上。落叶后不可剪枝，否则易造成伤流，影响树木长势。夏季可选择一些短秆农作物如黄豆、薯类、瓜类、花生等进行间作，追肥、灌溉排涝、松土除草等工作都可以果粮同时进行，以实现果粮双丰收的目标。
3.秋冬季节：主要进行中耕、除草、修剪、病虫害防治等管理。
修剪时期及主要任务是在核桃采收后至叶片发黄以前进行（9月中旬至11月初），主要是疏除过密枝和遮光枝；回缩下垂枝；调整树体骨架结构。另外秋剪促壮，宜于弱树、老树、与山坡地核桃树的修剪，此时无伤流，利于动大枝。修剪时造成的伤口用“愈伤防腐膜”保护，促进伤口尽快愈合。
4.冬季是核桃树苗冬眠期，主要进行整修地堰、浇园、施基肥等管理。
树体冬季休眠期间，核桃有伤流现象，故不宜进行修剪。在土壤结冻前充分，结合秋翻地施入基肥，可促进根系吸收，增加贮藏养分的积累，提高树体积累水平。
核桃苗出土时间：核桃苗只要处在“休眠”或“半休眠”状态，就可起苗出圃。“休眠”即受低温影响，停止生长的核桃苗，叶柄从主干脱落；“半休眠”即立秋后，核桃苗停止生长（没有新的萌芽迹象），但因气温稍高，叶柄还未脱落。此两种情况下都可以起苗出圃了。
栽植时间：一般来讲，从核桃苗“休眠”、“半休眠”状态（立秋）开始，到来年（次年）核桃苗萌芽前，都是栽树的季节。但在这个时间里栽的越早越好。
控制伤流是提高核桃嫁接成活率的重要措施。伤流一直是影响嫁接成活的重要因素之一，嫁接时可在树干基部两侧用锯口法放水控制伤流。一般锯口的深度约为干径的1/4～1/5，锯口上下错开5厘米左右。提前锯口放水往往效果不佳，因放水后，嫁接时虽伤流较轻，但嫁接后接口处仍有积水，使成活率降低。此外，在嫁接核桃树分枝时，可将嫁接部位上移，避免伤流液浸泡接口影响成活率。如发现接口处积水较多，应敞开塑料袋将水放出，若积水时间过长造成死穗，则需要补接。