花椒苗的种植主要是分育苗种植和定值移栽种植，这两者方式，而育苗种植就是将种子直接下到地里种植育苗，所以比较好的时间段是，地皮不能被冻住，在北方的话，就在冬季地皮解冻前，或者是春季地皮解冻前后都可以，当然直接在春季2-4月份，那是更好的，不用担心寒冷天气，冻死了花椒苗，而在南方的话，不要在炎热的夏季，也就是5-8月份比较好，其它时间，根据当地的气候以及温度来衡量！
树体健壮、分枝角度较大，树势较开张;多年生枝灰褐色，皮刺大而尖，基部扁平;叶片较宽大，卵状矩园形，叶色较大红袍浅，呈淡绿或黄绿色;果穗不紧凑，果柄较长，颗粒小，果径4MM左右，鲜果千粒重70克左右，处暑前后采收，果实色淡红或黄红，每3.5公斤可干制1公斤。特点：寿命长，发芽迟，花期晚，抗冻，抗晚霜危害力强。
肥水管理：苗高4～5厘米时间苗，株距10～15厘米，6～7月间每亩施尿素10公斤，施后，及时中耕除草，雨季注意排涝，一般当年苗高可达70～100厘米。合理施肥可以显著增产。基肥春施、秋施皆可，以秋季果实采收后施入，每株沟施圈肥或堆肥25公斤左右，注意肥、土混匀，施后。 追肥每年两次。 次在萌芽期，可促进梢叶生长，提高座果率，促进幼果生长 第二次在采收后，也可结合秋施基肥一起进行，有利于花芽分化和根系生长，提高叶功能，增加树体营养贮藏，对保证翌年增产有重要作用。追肥量成龄树每次每株尿素0.25～0.5公斤，追肥后要及时。 干旱年份应注意4～6 月份适时浇灌，以保证梢叶生长开花和幼果发育对水分的需要，防止严重落果。花椒不抗涝，雨季要注意排水防涝。