焦亚***钠
气味：略有亚***气味。
PH值：4.0-4.6
禁配物：强酸、强氧化剂。
避免接触的条件：潮湿空气。
溶解性：溶于水（20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水），水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空气中易氧化成***钠。与强酸接触放出2氧化硫，生成相应的盐类。
稳定性：在空气中会生成2氧化硫，是强还原剂。
纯碱液吸收法 将硫燃烧得到的含2氧化硫气从吸收塔底部通入，与纯碱溶液进行逆流吸收，生成亚硫氢钠溶液送至中和槽，缓慢加入纯碱溶液进行中和反应至微酸性。然后加入碱溶液，使溶液Ph值达11～12，经脱色、过滤、澄清液经蒸发结晶、离心脱水、250～300℃下气流于燥，制得无水亚***钠成品。采用吸收法。对啤酒酵母强100—500倍，对霉菌强100倍，2氧化硫在酸性时，扛微生物作用***强。以食品级纯碱溶液吸收2氧化硫，使其饱和后再加入精制氢氧钠溶液，经晶析制得结晶亚***钠，再经加热脱水，制得食用无水亚***钠。
淀粉指示液
取可溶性淀粉0.5g，加水5mL搅匀后，缓缓倾入100mL沸水中，随加随搅拌，继续煮沸2分钟，放冷，倾出上清液，即得。本液应临用新制。
操作步骤原理
取碘试液，滴加该品的水溶液适量，碘的颜色即消失；所得溶液显***盐的鉴别反应。2)该品显钠盐的火焰反应。
综述
取该品约0.15g，精密称定，置碘瓶中，精密加入碘滴定液（0.1mol/L)50ml，密塞，溶解后，加盐酸1ml，用***钠滴定液（0.1mol/L）滴定，至近终点时，加淀粉指示液2ml，继续滴定到蓝色消失；在暗处放置10分钟后，加水250mL稀释，用本液滴定至近终点时，加淀粉指示液3mL，继续滴定至蓝色消失而显亮绿色，并将滴定的结果用空白试验校正。并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml碘滴定液（0.1mol/L）相当于4.752mg的Na2S2O5。
