***湘麻辣烫安全汤底原料，既保留了骨肉特有的高蛋白、钙等营养成分，又不失蛋白质、肽的原汁原味，科学萃取融合而成。***湘麻辣烫采用近三十种草本植物去腥去苦味、后去除残渣而成，菜品丰富，系列多样，老少皆宜。
随着人们生活节奏的加快，在餐饮界，中式快餐这个类别占了市场很大的比例,因为传统的饮食习惯，这样的餐饮形式可以理解，而随着麻辣烫项目的逐渐走红，它也成为了市场中的扛把子，赢得各地消费者的喜爱，***，便捷，花样多，味道好······集多种优势于一身，***湘麻辣烫品牌自正式出道之时，就打破传统麻辣烫重油重盐，致力于为消费者带来平民化、多样化和现代化的健康，绿色的美食。
随着近几年麻辣烫的蓬勃发展，至今的麻辣烫品牌多不胜数，麻辣烫是一道传统川渝菜，给人们留下了廉价美味的街边小吃形象，因为特色的口味走红市场，成为“国民菜”之一。以小而美作为发展模式，将麻辣烫从传统蜕变，去掉重盐重油，推出多种口味麻辣烫系列，推出特色美味小吃，花样多，迎合了市场轻餐饮模式的发展特点。不管是产品、门店还是服务，都建立起自己的风格，市场前景一片大好。
***湘麻辣烫坚持选用新鲜时蔬，甄选多种食材熬制汤底，严格制作每一道产品。***湘麻辣烫的特别还在于它和传统麻辣烫不一样，去除重油重辣单一，研制不同口味，对味道的把控以及制作流程都有一套的，保证产品的新鲜口感，这也是为什么有很多人会来***湘消费的原因。