香菇油炸机公司油炸温度应低于95℃，避免了上一代真空油炸（80～120℃）温度过高产生废油的问题。由于真空油炸温度较低，用电作为加热手段是不可取的，会因高温产生大量的废油，这在果蔬脆片设备行业标准内有明确规定。同时大产能的立式真空油炸机弊病很多，脱油和给热均会产生严重的问题，致使果蔬脆片产品初期膨化不好，含油率过高，大产能的立式真空油炸机工业化尚不成熟。
香菇油炸机公司采用真空油炸，原料在密封状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。诸城市龙翔工贸生产的真空油炸机 降低油脂裂变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，香菇油炸机公司，油处于负压状态下，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
香菇油炸机公司详细介绍
1、锅体采用SUS304不锈钢4mm制作加工，经久耐用，不漏油
2、保温层厚50mm，采用优质硅酸铝板作为设备的保温，温度散发小，节省能源
3、外壳采用SUS304不锈钢1.2mm制作加工，外壳结实，方便清理卫生
4、网带支架采用304不锈钢4mm加工制作，坚固不变形，输送带顺畅
5、底部油炸网带采用不锈钢不粘链板网带，输送油炸产品出料。顶层采用不锈钢螺旋网带。香菇油炸机公司香菇油炸机公司
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