清蒸腊鹅做法-胜缘食品有限公司(在线咨询)-安庆腊鹅做法

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。

炖腊鹅肉的做法

材料:腊鹅1只(约2000克) ，火腿、冬笋(可以用新鲜的，也可以用袋装笋)、猴头菇、鸡腿菇适量，生姜20克，大白菜梗100克，盐、黄酒适量。

做法:1、炖腊鹅肉的做法是比较简单的，我们可以先将腊鹅去毛杂、内脏，然后并且开水中冲洗，一定要将血末都冲洗出来 ，切成块待用。

2、然后将冬笋、猴头菇、鸡腿菇洗净切块待用。并且需要将生姜也切成片，红烧腊鹅做法，当然，大白菜需要洗净以后去叶留梗，切成长段。

3、汤锅里加上一些清水，把姜块放入，等到水烧开以后，把鹅、火腿、笋放进锅中用大火加热，清蒸腊鹅做法，然后改用小火炖- -小时就可以了，这时候美味的炖腊鹅肉就可以食用了。

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腊鹅腿煮萝卜汤

材料腊鸭腿2只，五香腊鹅做法，白萝卜1根，生姜1块，冰糖3-4颗，白胡椒粉半匙做法1.在大碗里装半碗清水，加一匙盐溶解在水里，然后把腊鹅腿放在水中浸泡半个钟点以上。

2.浸泡过的腊鹅腿洗净，抹干，切成小块；萝卜也成方块；生姜切片。

3.炒锅倒少许清油，烧热；倒入姜片，爆香；然后倒入切好的腊鹅腿块，一齐翻炒五至八分钟左右，炒至腊鹅腿的油份跑出来。

4.此时在锅中加入两碗清水，煮开后加入萝卜块，中火加盖焖煮约半个钟点。半个钟点以后，安庆腊鹅做法，揭开锅盖时，你会看到锅里的汤水很神奇地变成了和牛奶一样乳白的颜色，闻着有浓浓的香味。

5.把三、四颗冰糖，以及半匙白胡椒粉，加在汤水里，再上煮几分钟，就可以盛出了。由于腊鹅腿本身有咸味，所以在煮汤时不需要再加其它调味。

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腊鹅腿煮萝卜汤

简介：腊鹅腿似乎是南方特有的一样食物，取整只肥美油厚的腊鹅腿肉腌制而成，味道咸鲜，是做腊味煲仔饭***1好的配料之一。今天做的这一味腊鹅腿煮萝卜汤，则是腊鹅的另一样好吃法。用腊鹅腿和新鲜白萝卜这两样材料搭配煮出来的汤，汤色是浓得如牛奶一般的雪白，喝进口里的滋味，则是咸鲜中略带甘甜，芳香扑鼻，特别浓郁可口。