韭菜水煎包
韭菜汤包
材料
包子皮材料；面粉700克;水440g;酵母粉4-5茶匙茶匙； s头馅料;韭菜750克;花生油60ml;盐量;猪颈背150g;洋葱，山楂适量；酱油1茶匙茶匙；酱油1茶匙茶匙；蚝油1茶匙茶匙；麻油1茶匙茶匙;淀粉1茶匙茶匙;赋形剂;面条水和面条（15:1）;
准备配料-面团准备配料-馅料将面包面包配料中的酵母添加到面粉中并混合均匀，然后缓慢加入水和面条，揉合光滑柔软的质地，在室温下发酵次数加倍。猪肉切成1-2厘米的小块，加入洋葱，生姜，酱油，酱油，蚝油，香油和淀粉，搅拌均匀，放在一边腌制。韭菜切丁备用。面团再发酵几分钟，直到表面柔软光滑为止。将其分为两部分，然后将胶条长成30-35 g的***。将面粉压碎并压成直径约10厘米的皮。
水煎包配方
汤包的做法：
馅料：韭菜，猪肉末，鸡蛋，面粉
包子皮成分：酵母，生粉，水，食用油调味料：盐，胡椒粉，韭菜，洗净晾干，切碎备用；煎要用的鸡蛋；搅拌肉，加入盐和胡椒粉搅拌均匀，待用。准备一个大碗面粉用于面包，用浸泡过的酵母水和面条，然后用保鲜膜揉成面团半小时。包装bun头的方法与过去相同。将清醒的面团捣碎成长块，切成小块，捣碎成小圆面包，然后加入韭菜馅和鸡蛋馅。使用将原水与水混合的原水，原粉与水的比例为1到20。
生煎包的做法
3克玉米面加3克面粉，请记住，面粉中的水一定不能太稠。加入100克水，调成稀面粉水，搅拌均匀，然后将其均匀地倒在the头周围。这样可以确保面包周围有冰花。盖上盖子并开火。在面粉几乎干dry之前，直到听到锅中刺入的声音，然后打开盖子看。这时，您必须转小火，不要离开，等待水变干，并防止水底。轻轻摇动锅，使煎锅底部与锅分开。取一个大盘子并固定煎剂包。吃完梅的冰。馅也很吸引人。材料
300克低筋面粉； 150克高筋面粉；一点盐200毫升水； 3克酵母