优质花椒调味品价格_花椒调味品_建华调味加工厂(查看)

花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，优质花椒调味品批发，一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省，优质花椒调味品厂家，以四川产的质量好，以河北、山西产量为高。花椒是中国特有的香料，优质花椒调味品价格，位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。分为大椒和步椒两种，为良好的调味佐料，也可榨油，出油率在25%以上。花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用，如花椒面；也能与其他原料配制成调味品，用途极广，效果甚好，如五香面、花椒盐、葱椒盐等

花椒的***：

1．粮食防虫：存放的粮食被蛀了，花椒调味品，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。

2、油脂防“哈味”：在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。

3．菜橱防蚁：在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。

4．食品防蝇 ：在食品旁边和肉上放一些花椒，***就不会爬。

5．沸油防溢 ：油炸食物时，如果油热到沸点，会从 锅里溢出，但如放入几粒花椒 后，沸 油就会立即消落。

6．防牙痛 ：如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。