羊屠宰后的加工工艺
羊宰后的加工工艺包括体分割、贮藏和保鲜。
消毒工作
体分割对操作人员的卫生要求更加严格，进入车间前先要进行洗手消毒程序。
先用清水冲洗双手，新型V型输送机，接着用洗手液将双手表面的污垢洗干净，再用清水冲一遍，然后再将双手浸入消毒池，V型输送机价格，杀掉残余的细jun，把手彻底冲洗干净，并用烘干机吹干。
洗手消毒程序结束后，还要进入风淋室进行全身消毒。旋转一圈，使周身各个部位都能彻底消毒。消毒时间为1分钟。待消毒工作结束后才可以进入操作车间。
拉皮
为了防止尖刀划伤皮张，一般采用手工方法进行拉皮操作。
拉皮需要由两个人来操作，两人分别站在羊只两侧，同时进行。
在拉皮的过程中，V型输送机介绍，要一手紧握羊皮的边缘，另一只手摁压肌肉，一边摁压肌肉，一边往下拉皮，这样，就可以顺利的将羊皮与松软的皮下***分开了。
注意：在拉皮的过程中，力求用力均匀，避免损伤皮张，保证皮张完整不***，皮上不带膘肉，并且双手不可以接触体，避免***。
羊皮剥完之后，接下来就是对体进行处理了。
首先，我们要对活羊进行接收工作，羊的接收工作是对原料进行的检验工序，新型V型输送机，直接关系到屠宰加工后产品的质量，因此活羊接收工作相当重要，工作人员一定要把好这一关。
一、活羊的接收工作
车辆消毒
活羊在进场前，屠宰场的工作人员须先对羊的运输车辆进行消毒，以防止运输车辆携带病菌进入屠宰场，通常使用3%的火碱将整个运输车身消毒一遍。
证票检查
车辆消毒完成后，就要开进屠宰场。进场前，蓄主须向屠宰加工场提供两个主要证。
一个是动物产地检疫合格证明、一个是动物及动物产品运载工具消毒证明。这两个证都是由动物防疫检验部门签发，用以证明这些羊在运输过程中手续合格，没有被污染。
证票检查合格后，接着就要对羊进行感官检查。
V型输送机介绍-新型V型输送机-特恩特(查看)由青岛特恩特机械有限公司提供。3)打毛过程中，机体内的喷水管要求接通60~65℃温水，以保证打毛效果，同时可将羊体上的毛、血、灰等杂物冲掉。青岛特恩特机械有限公司（）位于山东省青岛市胶州胶西工业园民安路1号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前特恩特在屠宰及肉类初加工设备中享有良好的声誉。特恩特取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。特恩特全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
