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今天上午，开化名宴活动在开化职教中心落下帷幕。据了解，本次开化名宴共有7家单位参加（开化东方大酒店、醉根山房、国际大酒店、开化大兴饭店、开化醉根坊、开化醉清丰、开化久山半客栈），开化土特产，分为两天进行，旨在开化美食的相互交流，通过各自独特的烹饪技艺及精致摆盘，呈现了一场饕餮盛宴。
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开化百姓在每年宰杀年猪后，家家户户直接将年猪肉进行风干凉晒，约一个月左右就成白腊肉，又称“风干肉”。由于不用盐腌制，因而依然保留着新鲜猪肉的那份鲜美与醇香，是当地一道独特的美食。
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山水开化、膳待天下，开化在乡村旅游中主打美食牌，靠美食、靠举办美食节吸引游客，截止2018年10月底，开化游客同比增长16.83%，旅游总收入同比增长17.11%，实现了开化速度。
开化土特产-开化旅游丨优惠购-开化土特产供应商由开化县文化旅游集团有限公司提供。开化县文化旅游集团有限公司（whly88.）位于衢州市开化县龙潭路7号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前开化旅游在旅游服务中享有良好的声誉。开化旅游取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。开化旅游全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
