我们常见的鲜肉柜是在生鲜超市，保鲜新鲜肉类，一般保鲜产品有鲜猪头 鸡 鸭 鱼等多种，
1、鲜肉柜采用开放式销售方式，时尚，方便，展示效果好，尤其适用于现场加工，保鲜和销售鲜肉食品。
2、鲜肉柜使用人性化设计，可选择任意拼接（机组外置）或单台整机式（豪华、标准型可随意选择） 。
3、鲜肉柜选用商用压缩机，微孔式出风，冷气均匀分布，豪华鲜肉柜柜内温度稳定，食品不风干。豪华鲜肉柜柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品。
风冷鲜肉柜针对展示柜运行的恶劣环境，展示柜零部件全部进行防腐防锈处理，采用静电喷粉工艺喷涂保护层。
制冷速度快且均匀，使食物亮丽新鲜
流线形金属镶边，鲜肉柜两侧加厚玻璃，防雾，观看柜内食品更清晰
高技术风道设计，使柜内温度更加均匀，可陈列面积大，可放置跟多食品5、电路设计具有断电延长功能，有效延长机组寿命
鲜肉柜使用注意事项：
1、应使用单独的单相带接地的插座。插线必须接地，使用中鲜肉保鲜柜的金属部件有麻电感觉时应停止使用。
2、鲜肉保鲜柜内严禁存放***、***、强酸、强碱类物品。
3、新购置的鲜肉保鲜柜在使用一段时间后，就应进行内部清洗，否则会给食物带来不良影响（用温水、少许洗涤剂洗后，用清水擦净）。应经常清洗、清扫压缩机、冷凝器，以保证良好的换热效果以及节能效果。清洗时，应取下电源插头。
4、应经常保持冷藏室冷凝水排出口的通畅。