苗期科学灌溉马铃薯植株很小，可以不浇水。只有在极度干旱的时候，才应该浇一次水，浇水后，应该进行中耕。出芽期是马铃薯茎叶的旺盛生长期。当有轻微的干旱时，应该提供足够的水和浇水。应该在收获前一周停止浇水，以免不能储存。抗虫马铃薯病害包括晚疫病、轮纹病、青枯病、黑胫病、疮痂病等。防治方法:种子使用时选择无病马铃薯作为种子，同时栽培时减少施氮量，栽培高，使病水不易随水***块茎。多菌灵、甲霜灵锰锌、甲基硫菌灵和杜瑞霉可交替使用，每15天喷洒一次，连续三次。害虫主要有马铃薯瓢虫、螨虫和蚜虫，可由拟除虫菊酯和吡虫啉控制。
叶子卷须长得很野生。马铃薯的叶子和卷须是“过度生长的”。如果叶片特别丰富和绿色，并且没有得到适当的控制，就会影响地下块茎的扩展，并容易导致马铃薯幼苗早衰，从而降低马铃薯的质量和产量。当叶子和卷须长得太快时，应该使用一些生长调节剂。否则，根不会生长，只有树枝和卷须会在上面生长。播种太浅了。如果播种过浅，根系就会过浅，吸收肥料和水分的能力就会降低。同时，它会使块茎***和变绿，导致地下匍匐茎***和不能产生块茎，从而影响产量。较合理的播种深度为10厘米左右，加上中耕和起垄，总埋深为15-20厘米。
预冷却土豆
土豆分级后需要尽快预冷。预冷可以分散“场热”。
因为土豆在收获后仍然是一种“活的生命”，所以它们可以呼吸。预冷会***土豆的呼吸。
预冷方法可以是自然预冷和预冷储存预冷。预冷贮存的预冷时间不得超过48小时，当温度比贮存温度高5度时，应停止预冷。预冷时间安排在收获后12小时内。