太原新崛厨业有限公司
购买不锈钢酒店厨房设备四点建议
在激烈的市场竞争中，迅速发展起来的酒店厨房设备市场难免出现良莠不齐、鱼龙混杂的局面，为帮助客户对厨房设备能有比较深入的了解，以达到一次***，一步到位，长期受益的目的，本厂特为您准备了这份简明的内容，涵盖厨选购厨房设备技巧方法指南，供您选购不锈钢厨房设备时参考。厨房与餐厅之间真正起隔油烟、隔噪声、隔温度作用的是两道门的设置。
1、厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有防锈、耐磨、耐酸碱、防火、防jun、防漏电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。
2、炉灶、电加热设备尽量选择一些节能产品，买的时候表面上多花了点钱，其实节能产品使用成本低，一年可以省下不菲的成本。
3、厨具的附件有水槽、龙头、洗碗机、垃圾桶、沥水车等，如果不嫌麻烦，这些产品可以自己到市场上买，可以省下一些钱。
4、选择中型厨房设备厂家，中型厨具设备公司一心想做大做强，提高其品牌知名度，加大市场占有率，所以价格相对比较合理，而且它们在不懈努力地往成为一线厨具公司的目标上冲刺，团队***高，敬业精神强，耐心地解决客户反馈的问题，从问题中提升自己，所以质量、服务和效率能有保障。橱柜台面是不是耐用、耐磨，如果轻易就出现划痕，对完善主义来讲是很恼火的。
5、选择一线厨房设备公司，它们的质量确实可靠，但由于经营成本高，人力物力投入非常大，价格比较昂贵，在***方面呢，做的还不错。
太原市新崛厨业有限公司成立于2007年1月，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有雄厚的技术力量、优良的生产设备、科学的管理体制。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的***服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。5、不锈钢厨具、炉具经常定期清理炉头积炭，可保炉火的***佳燃烧值状态，提高工作效率。
在设计厨房布局方案时，应严格遵守以下原则：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为中心；严格按格生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。在此前提下，尽量缩短输送流程，使路向分明；厨房空间及工作位置合理安排，确保厨师均能各司其职，分工合作，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔，方便管理；对不合理的原有装置，尽量加以改造或利用，以合乎经济原则；厨房设备行业的创新不仅仅是高技术、新品质、高服务的创新，而是要拥有更快、更迅速地的把握消费需求并转换需求的战略手段，***终回归用户的本位，开启产业发展新格局。厨房内抽气系统，以保持空气流通及无闷热感为基本目标，务求使厨房有一个舒适的工作环境；厨具符合消防、卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁。
太原市新崛厨业有限公司成立于2007年1月，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有雄厚的技术力量、优良的生产设备、科学的管理体制。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的***服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。而靠手工洗涤餐具的洗碗间，则必须在洗涤之后，根据本饭店的能源及场地条件等具体情况，配置专门的消毒设施。
现在饭店里有几种情况：一是新建或改造厨房时，片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖，功能超前，而真正的实用价值不高，如好多国产的运shui烟罩、升降传菜梯等等。往往是施工人员撤出，饭店筹建人员退场，接手的厨师叫苦不迭，厨师成了设备的奴隶。二是不论自家饭店卖什么风味的产品，其设备都选配广式炉灶，认为只有这样的配备，厨房才是***的。须知广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。广灶的总体特点是火力猛、易调节、好控制，***适合于旺火速成的粤菜烹制。可现在有许多经营淮扬菜、***菜或者杭州菜的菜馆，仍选配广灶着实为难了不少厨师。殊不知，淮扬菜擅长炖、焖、煨、***菜浓油赤酱，讲究靠功，这都需要炉灶有支火眼配合猛火使用等等。不考虑这些因素，不仅成品风味、质地难以地道，而且对燃料、厨师劳动力的浪费也是惊人的。情况之三，只要是提到改善厨师的工作环境，厨房要做到***整齐，就无节制地扩大面积，拓展空间。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的***服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。不仅如此，还把偌大的一个厨房进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见，叫不应，既增加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照，提高工作效率，更容易产生安全隐患。
