无烟烧烤炉
平时烤炉的***:
1、烧烤炉要保持干净,不要有烧烤的残余食品或者炭灰,油脂。
2、将烧烤炉安放在通风，干燥的地方。
3、盖上烧烤炉罩
4、不要在烧烤炉上压重物
5、烤网可以涂抹一层食用油以防止生锈
烧烤炉使用前1、清洁烧烤炉火,上紧所有螺丝.烧烤过程中烧烤炉会发热变形,如果安装不正确和牢固,烧烤炉变形将更加严重,见有可能影响烧烤的效果.2、在烤网上涂抹一层食用油,以防实物粘在烤网上,而且清洁也将更加简单.
一、烧烤时没有燃烧的化学物质排放：燃烧及其充分的烧烤器具，不管我们看不看得到黑烟，化学物质排放依然存在，排放的物质依然可以污染食物，污染环境。在所有作为烧烤的设备中，电是***清洁的热源，电作为热源没有化学排放。对***也无任何害处。
、烧烤时没有油烟的产生：油烟的产生，油烟还来源于食物存在煎炸的过程中，煎炸食物时的油质会变质，也会产生油烟，污染食物，污染环境。对人的健康不好。
熟食：比如热狗、香肠等，尽量用小火，放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。蔬菜：如今不管男女，都怕胖！所以吃烧烤的风气，开始转向吃草的比吃肉的多，尤其是金针菇啦，土豆啦，韭菜啦都是必选了……烤蔬菜一定要注意温度！柔软且水分多的可以直接放在炭火上烤，像青红甜椒、洋葱等等。如果是***紧致且淀粉含量高的蔬菜，比如土豆、茄子等，就要离炭火远一些进行间接烧烤，可以把木炭烧热后移到烤炉的两侧，而把蔬菜放在烤炉中间，用远火传过来的温度将之烤熟。
