《红楼梦》中描写的贾府盛宴，有“莲子肉”、“干蒸莲子”，而“莲子汤”则是***后的压席菜，尚有“无莲不成席”之势。莲子除作为珍贵的滋补食品外，还是一付妙药。在***上，莲子通常称为莲肉 、湘莲肉。莲子机厂家
古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信，但关于其在养心宁神、健脑益智、消除疲劳等方面的药的价值，历代医的药典籍多有记载。比如在《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》中都有据可查。莲子机厂家
旋转圆桶式脱壳机是比较早期的摩擦式剥壳机，其在中部旋转轴上装有盘形刀片，外桶固定在机架上，其内壁上衬有适当厚度的橡胶层。莲子进入后，随旋转轴的带动，在内壁与转轴的刀片中滚动，莲壳在橡胶层的衬垫下被转动的盘形刀片切破，然后从其夹缝中掉出。但是由于被切破的莲壳均牢牢的粘附在莲肉上，为使莲壳与莲肉分离， 还得专门设计一个搓壳机。
为了克服旋转圆桶式莲子脱壳机固有缺陷，在其基础上，6JD-400 型莲子剥壳机设计成三个加工段——破壳段、搓壳段及软搓壳段。每小时每台可加工70 kg，脱壳率平均为75%以上，出莲肉完好率平均9 5% 以上，且筛分率大于90 %，莲子损害率小于4 % 以下，但每副刀片使用 5- 6班需重磨一次。经生产实践表明，6JD-400 型莲子剥壳机性能稳定可靠，自动化程度高，便于操作，清洁安全且经济效益比较显。
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1952年，我国科学家们从辽宁省普兰店东五里处新金县普兰店的洼地里，1－2米深的泥炭层中，全自动莲子剥皮去心机，挖掘出这种古莲子。经中国i科学院考古研究所的***测定，这些古莲子的寿命约在930－1250岁之间。
以后，科学家们开展了－系列实验，企图使古莲子发芽。1953年，他们将古莲子已浸泡了20个月之久，却发不出芽来。后来，他们想出一个绝招，莲子去心机价格，将古莲子的外壳钻上一个小洞，或者，将古莲子的两头磨短1－2毫米，再进行培养，奇迹便出现了。96%的千年古莲子竟抽出了嫩绿的芽子！
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