真***装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，另外，有许多食品不适宜采用真***装而必须采用真空充气包装。
电子,半导体产品采用真***装后,可以防静电,防氧化,防潮.从而可以长期的保存,而不会因为外部原因导致损坏.服装衣物,被子类同样可以使用用真***装,这将大大的减少存放空间,而且可以免除被蟑螂等***,也可起到防潮,起霉.
真***装机：真***装机均为腔式结构，由上、下室组成一个可以密封的真空工作室，食品包装袋袋口置于上、下封口装置之间，先将真空室抽真空；包装袋内同时真空，然后在真空状态下封口，以保证包装袋内获得高真空。常用机型有单室、双室、输送带式等，食品包装袋均水平接放，包装合液体物品或液体(如泡菜、清水笋、水果软罐头等)时液体容易外溢而不太适用。***人士95年设计并获***专利的液体真***装机，其热封装置倾斜安装在真空室内，物品包装袋几乎成直立状按放，液体不会溢出。
真***装机在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或2—3种气体的混合气体。真***装机其中氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压，以防止袋外空气进入袋内，真***装机对食品起到一个保护作用。氧化碳气能够溶于各类脂肪或水中，形成酸性较弱的碳酸，真***装机有***霉菌、***等微生物的活性。氧气具有***厌的生长繁殖，保持水果，蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。
