针对我国鲜莲子剥壳设备落后、效率低下、不能满足企业需求这一现象,在深入分析鲜莲子剥壳杌理的基础上,设计了一种很好的莲子剥壳机.该机剥壳率高,破损率低,结构紧凑,性能稳定,可满足相关企业扩大生产的需求。
新鲜的莲子采摘后需要及时剥壳干燥才能够保存很久，如果没有及时干燥，容易发霉变质。对于种植户来说，每年的莲子剥壳都是一件头疼的事，人工剥壳效率低，人也非常劳累。机器如果能够剥壳，并且能保证莲子不破损，就是很好的选择了。
莲子剥壳去皮一体机~兴莲机械
在切割式莲子剥壳机的研制中，武汉工业学院机械工程系的张永林、易启伟等设计了一种基于辊刀切割原理的莲子剥壳机。辊刀式莲子剥壳机采用供送螺杆对壳莲进行分粒供送并使莲子按照一致的位形排序上料，采用由双托辊和剥壳辊构成的剥壳通道实现莲子剥壳。同时，为了适应不同品种，不同颗粒大小、形状莲子的剥壳，设计上采用了集总式的调节机构，以实现对主要的切割参数如切割深度、切割压力、偏置角度和螺旋辊刀空间斜置的调节。
通过基于物理样机的剥壳试验，多联辊刀式莲子剥壳机的处理量大于100 kg/h，剥壳率大于 90%，仁壳分离率达 92%，籽仁破损率小于 3%。相对于其他剥壳机，多联辊刀式莲子剥壳机通用性较强，性能相对稳定，在设计上有所突破，同时调节维护相对于其他莲子剥壳机来说更方便快捷，基本能够满足莲子机械化剥壳的实用性需求。
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经过一番讨论，基本确定了方案，做了一台样机，机体，轮子，轴材料全是木头，轮子怎么也做不圆，轴怎么也做不直，工具就是木工的，还有一些修车的电钻，打磨机，机器没用电动机带动，用手摇，实验时出现了很搞笑的事情，放在机器里的莲子运转一下之后不知道被水枪冲到哪里去了，满地找那个莲子，居然在好几米外，这年的成就就是用机器剥出了一是莲子，只剥出了一个，我俩拿着这个莲子，虽然只有一个，但是这证明了莲子用机器剥是可以的。对我俩来说，意义非常的大。
其主要工作原理为：经分级的鲜莲子从给料机进入料斗， 在主动轮的带动下进入由调整滑道和主动轮形成的一个渐变空间的调整通道，在此通道中，莲子受到滑道和主动轮的压力以及主动轮的切向摩擦,剥壳机的核心机构主要包括进料系统、主动轮、调整滑 道及切割组件.
