如何安装油烟净化器
1、安装方式
净化器安装主要有两种安装方式；室内外吊装及平台落地安装。
2、管道连接
1）注意事项：排烟风管与净化器主机相连接时，如果与净化器进、出口法兰尺寸 不匹配，请安装单位配接变径管。
2）为了使进入净化器内的气流分布均匀，使净化效率处于较稳定的工作状态，因此，在制作、安装与净化器连接的排烟风管时，请确保与净化器垂直连接的排烟风管（或变径管）的直管长度，不要小于净化器进口法兰对角线长度的2倍。
3）每台油烟净化器配备***集油盆，请用户定清进行清理废油。根据用户使用状况，我们建议每两周排油一次。
4）油烟净化器的表面风速不可超过5米/秒。
油烟净化器安装的注意事项
油烟净化器是餐饮业常用的电器之一，购置一台优良的油烟净化器能给我们带来舒适的生活环境；但如果安装不当，就不能使油烟净化器发挥清洁空气的作用。在安装时，应注意以下事项：
(1)选好位置。应将油烟净化器安装在离炉灶上方65"-"75cm左右。尽量避免油烟净化器的周围门窗过多，否则会产生很多空气对流，影响油烟净化器排油烟的效果。
(2)保持机身仰角。安装时应使外壳前高后低，保持机身自然仰角为5。左右，这样才能使分离后的油流人集油杯。
(3)正确安装排烟管。排烟管安装时不能水平安装，应使出风口略低，以防油污回流。
(4)保持烟管密封性。安装时往往由于机器本身所配带的烟管不够长而要自行增添，应注意保持接口处的密封性，以免影响油烟净化器的排烟效果或者产生漏油现象。
二、饮食业油烟净化技术
1。机械、吸附式油烟净化技术[20,2
按照原理分为两种，一种是利用惯性原理开发的技术，如折板式、滤网式、蜂窝波纹形
滤油栅，设备简单，阻力不大，能耗较小，除单独使用外，适于预处理。另一种是利用过
滤吸附原理开发的技术，其过滤吸附介质有海绵、无纺布等纤维材料、活性炭、球形滤料
等，净化效率高于惯性原理技术的设备。该类技术设备简单，去除率不高，刚开始使用时过
滤吸附效果好，随着油烟的附着，过滤吸附能力逐渐减弱，要经常更换或再生吸附材料，金
属类滤油栅要常清洗，使用麻烦，运行成本较高，酒店业主管理不好时，会出现风阻增大排
风不畅现象。机械、吸附式油烟净化设备除单独使用外，常作为一级预处理使用。本方法
油烟去除率为60%~75%，实际使用时多为60%~65%，系统风阻正常值为小于120Pa
(风速lt;5.0m/s)，风速提高或滤料清理、更换不及时就会造成风阻增大，可大于500Pa
2。高压静电式油烟净化技术
类似于干法静电除尘，由220V电压通过变压升压至10000V电压以上，经整流器转化
成直流电，在两极板间形成一个强电场，使烟气中颗粒荷电在一极板上吸附而被去除。本技
术净化效率较高，造价适中，初装时对小颗粒气溶胶去除能力强，不会造成二次污染，使用
管理方便，运行费用适中。缺点是对***气体及味的去除能力差，极板要定期清洗，要注意
绝缘安全问题，本方法的油烟去除率为75%~85%，系统阻力200~300Pa(风速4~8m/s)
3。湿式净化技术
因液体雾化，当烟气通过时，水、油接触的表面积增大，吸收能力增强。湿式净化技术
对较大油雾颗粒去除率高，小颗粒去除率低，可去除一些溶于水的***气体、除味，可实现
火烟、油烟一并处理；主要缺点是运行成本较高，***大，需专人管理，系统阻力大，要在
洗涤液中加入表面活性剂、乳化剂等来改善油水的亲水性，易产生二次污染，若油水分离设
计不好，处理后会喷出大量水雾。本方法油烟去除率为75%~85%，系统阻力200~300Pa
4。复合式油烟净化技术
由两种或两种以上技术组合成的油烟净化技术。该方法油烟去除率高，能满足各种类型
的灶眼。油烟去除率为85%~95%，系统阻力400~600Pa
5。等离子体油烟净化技术
这是开发的油烟净化技术。其原理是在利用高压静电法的同时，在前端设置等离子
场，利用其高能量所激发的大量活性自由基对油烟粒子进行降解，使其黏度下降；在等离子
产生中，高频放电产生的瞬时高能量，能打开一些***气体的化学键，使其分解成单质原子
或无害分子。本方法油烟去除率70%~90%，系统阻力lt;300Pa。
三、油烟净化技术工艺选择
1。小型灶油烟净化技术工艺
小型灶国标中定义为1~2眼灶，风量lt;4000m3/h，由表10-52可知油烟排放浓度
