餐饮店一定要安装油烟净化器吗？
高空排放油烟净化器安装随着油烟治理的深入，越来越多的餐饮单位安装了油烟净化措施。
由于餐厅、小吃店等餐饮单位随处可见，有些人习惯性地认为，只有排放油烟的餐厅才需要安装油烟净化措施，其实并非如此。
根据中华人民共和国空气污染防治法第八十一条的规定，饮食业经营者排放油烟的，应当安装和保持油烟净化设施的正常使用，或者采取其他措施净化油烟，达到排放标准，防止污染周围居民的正常生活环境。
油烟净化器怎么清洗
高空排放油烟净化器安装在确认电源断开的情况下打开电场仓门，依次取出各电场。（在进行以上操作时不要碰伤电场本体或箱体上任何绝缘体件，否则更换。）
需要清洗的部件：高压绝缘子、电场、机箱内导巢
电场清洗方法：
1、关闭净化器电源；
2、旋开门栓，双手取出电场；
3、注意接触件位置
4、倒入工业，并加入40度热水浸泡约15分钟，将泡洗后的电场用高压水枪喷洗。
5、冲洗干净的电场放在干净的地方，晾干后并依愿方向放回净化器内并启动风机吹干。
相比于传统抽油烟机，油烟净化器的优势在哪儿？
结构不同，效果不同传统抽油烟机是用风机把油烟简单的抽进排出，或经过滤网挂一点油，过滤结果是：抽进油烟，机内充满油烟和灰尘根本无法过滤，油烟被“完整”排出。
而油烟净化器有两种净化装置：净化板，可使绝大部分油烟分离。离心风机，滤化板残余部分二次油烟分离。净化结果是：抽进油烟，将油、水和灰尘分离出来，机内不进油烟和灰尘，油烟被净化器”打败”，干净气体排出。
