美味西点的制作方法
苏打饼干
主料：低筋面粉150g、香葱(少许)
辅料：牛奶90g、苏打1g、酵母2g、盐1.5g、食用油3g
做法：
1、准备好所有的材料，湖南西点培训，香葱洗净切末。
2、将所有的材料除香葱外揉成光滑的面团坯。3、揉入香葱醒十分钟，用擀面棍把面坯擀薄，越薄越好.牙签或叉勺插出均匀的小孔防涨气，***后切成想要的大小。
4、一片一片小心码入烤盘.保持距离.烤箱预热，180度中层20分钟左右。
做西点有哪些常用的材料
1、杂粮粉：杂粮粉是由各种杂粮原材料低温烘焙熟后磨成的粉，在制作西点 面团时，掺入高筋面粉中，能完整 保留原料的营养成分。
2、食粉：食粉即小苏打，呈固体状态，色洁白，易溶于水，与酸性食材混 合会产生膨胀效果，常用于制作西 点中酸性较重的蛋糕。
3、杏仁粉：杏仁粉是纯杏仁磨成的粉末，***西点培训班，也是西点烘焙中经常用到的材料， 适用于蛋糕和饼干的制作，可减少 甜味，增加香味。
做西点有哪些常用的材料
1、酵母：酵母即酵母菌，***西点培训机构，是一种单细胞的微生物，常用于制作面包，不但 增加面包的营养价值，还能使面包 松软可口。
2、玉米淀粉：玉米淀粉简称玉米粉，在西点配方中可用它代替部分面粉，使制 成的蛋糕更细腻柔软，特色西点培训，还可用于制 作派馅、布丁馅等。
3、奶粉：奶粉含有丰富的蛋白质和***所需的氨基酸，在制作西点的过程 中，加入奶粉，可提高面团筋力和 发酵力。
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