焦亚***钠是一种食品添加剂，在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。焦亚***钠为白色或微黄结晶粉末，湿时相对密度1.4。溶于水甘油，微溶于乙醇。与强酸接触放出氧化硫而生成相应的盐类。加热到150度分解。
操作注意事项： 密闭操作，加强通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。抗yang剂焦亚***钠作为一种食品添加剂，不能超标，否则对***健康有危害。避免产生粉尘。避免与氧化、酸类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留***物。
采用吸收法。以食品级纯碱溶液吸收氧化硫，使其饱和后再加入精制氢氧钠溶液，经晶析制得结晶亚***钠，再经加热脱水，制得食用无水亚***钠。
加热搅拌下用200kg蒸馏水溶解50kg工业亚***钠，完全溶解后，滤去不溶性杂质。添加少量氢氧钠溶液，沉淀出镁、钙等金属，过滤后，加热蒸发使细小亚***钠结晶不断析出，及时取出沥干，离心甩干。将甩干的结晶，于200℃左右烘干即可。
中文名称:焦亚***钠
英文名称:Sodium metabisulfite
中文别名:偏重亚***钠;重硫氧;焦性亚***钠;偏亚***钠;
英文别名:Sodium pyrosulfite; disodium disulphite; Sodium metabisulphite; Sodium disulphite; Sodium pyrosulphite; SODIUM DISULFITE; disodium oxidosulfanesulfonate oxide; Sodium Metabi
CAS号:7681-57-4
分子式:Na2S2O5
分子量:190.1065
