当观看角度不同而显示颜色也会出现闪光（虹彩），它的虹彩由其结构——的二氧化硅球体规律的排列——绕射光线造成的，圆球越大，颜色范围也越宽，所以变彩蛋白石有若干种不同颜色。蛋白石的品质评价依据为底色、变彩、坚固性，以及切割、琢磨的性、根据颜色特征和光学效应，天然欧泊分为白蛋白石（白欧泊）、黑蛋白石（黑欧泊）和火蛋白石（火欧泊）三个种类。
地中海蛋白石主要是指在地中海沿岸或者岛屿出产的蛋白石，这个区域出产的蛋白石无虹彩效应，但是包含了蓝，红，绿，黄，白等多种颜色。由于上亿年的地壳运动，使得深海的二氧化硅胶质体包裹着矿物和有机物质被逐渐抬翻到地表，在地中海气候的影响下，该区域的蛋白石的化学结构也变得非常稳当，这一特性与澳大利亚产的变彩欧泊有点相似。
特性编辑粒度根据晶子粒的大小，岩浆岩分成五类：伟晶岩质，有非常大的颗粒晶岩质，只有大的颗粒斑状，有一些大颗粒和一些小颗粒非显晶质，只有小颗粒玻璃状，没有颗粒晶体结构晶体形状也是纹理的一个重要因素，以此分成三类：全角：晶体形状完全保存。半角：晶体形状部分保存。他形：认不出晶体方向。其中以第3项居多。化学成分岩浆岩以两种化学成分分类：二氧化硅的含量：酸性火成岩含量gt;66%