多呈胶质透明状，有红色紫青色光泽，可达宝石级别，其摩氏硬度达7.5度以上，硬度高于玛瑙。现地表蛋白石资源基本枯竭，堪称收藏珍品。地表原石一般较小，地下蛋白石因其优质层面很薄，一般只可以制作小饰品，半透明能够打出手镯的材料基本很难发现。新疆鸡油黄蛋白原石雨花石蛋白石雨花石蛋白在玩赏过程中***注重的是“韵”，我们所说的所谓的“韵”
是指它所特有的色的过度，民间的土语叫“游色”。这是对蛋白极生动的描绘，它由浓至淡慢慢润开，几乎找不到浓淡之间、色与色之间的分界。“游色”也是游移不定的意思。蛋白中的色也非常丰富，各种色系都有，常见的是青、白、黄系列，少见的是红、蓝、紫、绿、黑。无论何种颜色都不能“枯”，要求它“润”。石无裂隙，三色以上为佳。
澳大利亚是蛋白石出产的***，蛋白石也是澳大利亚的“国石”。澳宝蛋白石主要分为三种。黑澳宝 (black opal)出产于新南威尔士省； 铁矿石澳宝 （boulder opal）出产于昆士兰省，其中***为罕有的是江达区（jundah）出产的管状澳宝（pipe opal）；以及白/水晶澳宝（white/crystal opal）出产于南澳。其中***为罕有的是江达区（jundah）出产的管状澳宝（pipe opal）；以及白/水晶澳宝（white/crystal opal）出产于南澳。