混合盐、植物油、十三种香料、姜末和芝麻油。然后一个接一个地加入水(500克肉加100克水)，用筷子搅拌，然后增加力量。然后将切碎的大葱、韭菜和合适的肉混合成馅料。将面团搓至光滑，然后搓成条状，拉成粉末，卷成皮。一只手拿着包装纸，用勺子将肉馅舀到另一只手里。把它折叠起来，捏紧。6用平底锅煎:先在平底锅上油，在80%热的时候均匀地放入馒头，然后将稀释的面粉倒入锅中(60个馒头大约是500克水)。把馒头盖上，用火烧掉。当水干了，打开盖子，在馒头的空间里均匀的加入芝麻油。盖上馒头，让它们炖一会儿。打开盖子，把馒头翻过来。盖上馒头，让它们炖大约5分钟。用这种方法，可以制作水炸袋，然后用大蒜粉、醋和辣椒油蘸汁。
对于水煎袋和水包水煎袋的油炸，可以放入锅中油炸。醉有一个特别大的煎锅。如果没有，它会用普通的煎锅，但是包子不够。在锅底洒上油，将包子的上面煎大约两分钟。顶部变成金***后，再翻过来。这一步不能少。当把它翻过来的时候，多倒一点油，然后我们将谈论水煎包中的“水”。有些朋友把水或湿淀粉直接倒进锅里，这是不对的。真正的方法是拿一个大碗，先把它装满水，然后把干面粉撒进去，稀释后倒入锅中。这叫做“浇头水”，只需要三分之一的包子。
水煎[牛肉]
皮料:面粉200克，酵母粉2克，水110克。
馅料:牛肉100克，芦蒿50克，蘑菇60克；5克葱、5克姜、2克盐、15克蚝油、15克橄榄油和一点黑胡椒。
练习:将所有面团材料放入碗中，用筷子搅拌形成面团絮状体，然后用手形成面团，然后用湿布覆盖，留出足够的时间让面团醒来并膨胀。将藜蒿、香菇、葱姜洗净，取出牛肉馅提前解冻。将切碎的肉和蔬菜放入切菜机中。加入调味料，盖上盖子，转动切菜刀，切碎并搅拌均匀，形成馅料。