黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司，从事集团餐饮平台化建设的***项目，我们将运用品牌优势，运营管理优势，资金优势，供应链优势，在互联网时代下，采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈，提高空间、时间、人员、资金使用效率，杭州共享厨房，帮助餐饮业商家取得成功。
共享厨房，如果参与外卖运营，因为入驻商户的情况不一样，怎么满足各家的需求，而不是平均主义，或仅仅挂个名字，实际是商户自己各玩各的，也考验共享厨房的运营能力。
共享厨房的商业模式也在加速外卖行业的发展。所谓的共享厨房，是租商场的场地，分割成十余个厨房租给餐饮商户，方便餐饮商户提供外卖服务。
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“共享”的对象主要就是餐饮商家。面向餐饮商家的“共享厨房”平台，为商家提供场地和一些附加服务，比如运行、品牌的包装等等。这种共享模式，解决了一些商家在选址、线上运营等方面的困难，与此同时，也存在食品安全管理、餐饮商家规范等方面的问题。
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共享厨房的产生，使得生产管理集约化，有效解决了外卖商户的痛点。而超越共享厨房，堂食区、外卖窗口、共用系统平台、甚至是工作人员的共享以及商家新零售转型的赋能，餐饮新零售基础设施服务进一步得到了完善。
提供整体创业服务体系的品牌类共享厨房的崛起，共享厨房，侧面印证了B端商户对于场地和运营服务的需求是个增量市场。
“因为餐饮品牌的周期正变得越来越短，我们更倾向于选择受众是年轻人的零售化品牌。”在品牌选择上，食云集倾向选择带有零售属性的品牌：产品上不过多依赖厨师、标准化程度高、商户的平均出餐时间不超过3分钟以及有稳定的供应链支持。而选择有潜力的外卖商家则是吉刻联盟选择入驻商家的准则之一。商家现有单量、品牌知名度、团队成员等都是吉刻联盟对入驻商家的考核要点。
共享厨房领域高速发展的同时，有关共享厨房卫生、食品安全的监管及共享厨房运营合规性逐渐成为公众热议话题。倘若行业缺失合规性，共享厨房，只做二房东的共享厨房，极大可能迅速圈地招商，带来巨大食品安全隐患。“厨房场地共享只是餐饮新零售基础设施的一部分，事实上，监管也以***i新***的形式明确表明了不欢迎单纯的转租。”
上海共享厨房、筷送、共享厨房由上海筷送信息科技有限公司提供。上海筷送信息科技有限公司（ang-）为客户提供“黄小递外卖课堂,融合餐厅,餐饮外卖”等业务，公司拥有“黄小递外卖课堂,融合餐厅,餐饮外卖”等品牌。专注于其它等行业，在上海 上海市 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：贾经理。