

随着大家的生活水平越来越高,市场对健康的要求会越来越高,而原茶作为健康品味的方式,奶茶培训中心,将***奶茶市场。而正规的奶茶培训学校从一下几点观察来看就知道正不正规:
1.选茶:原料决定口感,没有好的原料,再好的技术,口感也天然欠缺,公认的两种材料是锡兰红茶和阿萨姆红茶,记得一定是原产地的哟。
2.泡制:用温度为98度(接近沸水),把茶泡几分钟,茶叶和水的比例约1:50,一般是1:30到1:70之间。
3.过滤:泡好后,茶叶和水再一起,需要把茶泡过滤出来,用120目到300目以上的滤网过滤。
4.加料:添加脂植末和果粮,这个我上一期讲过,比如满杯容量为500ML的出品杯,一般约装450-480ML,而果糖一般是20ML-35ML,脂植末一般是50克(正负5克)。
5.加水:为什么到这一步而加呢,开始多加水不是更方便么,其实这里加水主要原因是为了调口感,如果前面加水太多,后面就没有调口感的空间。
6.调味:一杯原味奶茶已经做好了,此时如果想做成一杯其它味道的奶茶,南京奶茶培训,就需要添加辅料。比如做抹香奶茶/椰果奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶、布丁奶茶等等。
奶茶培训要做出迅速的反应--速战速决,学员必须养成的另外一个习惯就是,能迅速对指示或者提问、请求做出反应,奶茶培训学校电话,并且能立即处理好每一项工作。整个团队反应速度很快,但有人步调不一致,会迫使大家放慢速度,从而影响团队业绩。学员做事速度和反应速度,取决于所属部门以及前辈上司的工作速度。所以,管理者必须以身作则,帮助学员养成速战速决、迅速处理大量的工作的习惯。在培训奶茶店员工时,在可能的情况下,尽量多了解员工的性格特点,再根据其性格、特点进行培养。总之,奶茶店老板应认识到员工的重要性,员工好了,奶茶店才有人气,顾客怎能不喜欢。
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