居民区附近
居民区的选址各有不同。有的居民区比较热闹，周边的客源比较多，只要味道好，客流量一般比较的固定的。
要想经营好一个面馆，不仅要选择好的位置，还要有好的味道，恰当的经营方式。
相信很多人都是喜欢吃面食的，那么番茄牛肉面大家爱吃吗？1.主料牛肉、西红柿不能少
2.牛肉洗净切小块，方清水中浸泡，咸宁牛肉面，去除。
3.泡好的牛肉，放入冷水，葱姜，大料，香叶 料酒，煮制。
4.大火煮开，撇去浮沫，改小火炖2-3小时，炖到牛肉软烂。
5.西红柿切块。
牛肉面、牛杂面、豆腐面、海带面、热干面、干拌面、牛肉粉、牛杂粉、凉面一应俱全，符合当今人的味觉体验，回头客多多，款款让人赞不绝口；也可经营火锅、卤菜，获得多项盈利，牛肉面加盟价格，***一个店、赚多个店财富。经营面积可大可小，***小、，市场广阔，利润空间巨大，没有明显的淡旺季之分。顾客消费以早、中、晚 外卖，每天轻松卖出几百份，再搭配其他补充营养的鸡蛋、豆浆和襄樊的特色黄酒，收入效果更大。
襄阳牛杂面/牛肉面
用碱面配合上牛油熬出来的汤，上面还有牛肠，冒好之后再加上香菜、葱，口感十足，麻辣劲道！襄阳人早上必吃的主食之一。
襄樊豆腐面
属于臊子面的一种，学做牛肉面，以普通的碱面为主要原料。作为主料的豆腐有两种，一种是用白豆干经过油炸成的豆腐泡，还有一种就是简单的白豆腐切成小丁，吃时在沸水中烫熟即可。 襄阳的面食其实不止这几种，大家可以再多多了解下。
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