





鲜奶巴氏杀菌机广泛用于鲜牛奶、酸奶、羊奶、骆驼奶、果汁、含乳饮料以及调味品等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估,牛奶巴氏杀菌机,稳定剂、乳化剂应用,新产品研发与样品制作。是各大学院校、奶吧、小型巴氏奶生产厂商的理想设备。可根据需要多罐组合使用,非常适合奶吧及中小型乳品生产单位的小批量多品种使用。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的***或***芽孢。
巴氏杀菌机
巴氏杀菌法主要有哪几种
当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种:一种是将牛奶加热到62~65℃,保持30分钟。采用这一方法,可牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%~99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些***多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。第二种方法将牛奶加热到75~90℃,保温15~16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,能将病原菌即可,温度太高反而会有较多的营养损失。
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1.每个杀菌系统配用循环泵(高温泵)通过管道把热水或冷水送到需要杀菌的物品上,被杀菌物品在室内慢慢输送,达到降低杀菌温度的目的,整机设计合理,运行安全可靠,结构紧凑,占地小,厂家供应巴氏杀菌机,操作容易,维修方便、安装简单。2.机器运行平稳,无极变频调速,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,香菇酱巴氏杀菌机,易***。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续漂烫杀青作业。3.设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,宁夏巴氏杀菌机,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既可以节能又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命 nbsp;4.输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板三种。
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