巴氏杀菌法为牛奶的一种灭菌法，既可对健康***的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的菌热致死曲线和乳质中易受热影响的奶油分离性热***曲线的差异原理，在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中，酱菜杀菌机报价，在60℃以下加热30分钟的方式，作为低温灭菌的标准，早为世界广泛采用。利用高温处理，虽对乳质多少有些影响，但可增强灭菌效果，这种方法称为高温灭菌（sterilization），也就是在95℃以上加热20分钟。巴氏灭菌法除牛奶之外，酱菜杀菌机哪家好，也可应用于发酵产品。
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巴氏杀菌机的特点
巴氏杀菌机是我公司针对低温产品杀菌的一款设备。主要适用于各种酱菜，饮料的杀菌。设备性能稳定，温度均匀。巴氏杀菌机采用蒸汽加热或导热油加热两种方式。输送出料采用不锈钢网带，酱菜杀菌机多少钱，低温巴氏杀菌线为水浴式杀菌流水线。不仅节省人工成本，更提高了生产效率。根据不同的产品，可选择双网带跟单网带两种输送模式。双网带主要是针对在水中漂浮的产品，把产品压在水中，使其杀菌更彻底均匀，保证产品质量。整机采用不锈钢制作，符合卫生安全标准。设备低端采用v型设计，便于杂质的排出及设备清理。
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采用新型板式换热器和过热水的非接触性热交换，酱菜杀菌机，使流体物料在较短时间内达到要求的杀菌温度。系统利用高精度的流体物料与水的温差控制，流体物料有平衡罐输入到换热器内，在段与酒气换热后使酒气冷凝成汗酒回收，同时升温至预定温度进入第二阶段板换器。在第二阶段板换器与过热溢流水换热后再升温至预定值后进入主加热板换器。与过热水换热后升温至预定温度后出酒至高位保温罐。温度未达到设定值则回流至物料罐重新加热。整个过程均在封闭状态下进行，以达到保证物料的生物稳定性。
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