随着技术的发展和用户的需求，厨房大型商用洗碗机，洗碗机可根据结构分为桌面，柜体和水槽;根据控制方式可分为机电控制，厨房大型商用洗碗机***，电子控制;按安装方式可分为***式，内置式，台式式和免安装式;根据可洗碗碟的数量可分为6套，8套，10套至21套餐具;细分原则，市场上的洗碗机大致分为两种：喷雾型和超声波。***洗碗机应用广泛，技术成熟，种类繁多。一般原则是：放入餐具后，洗碗机进水并溶解洗涤剂，用强水冲洗并加入高温消毒，反复冲洗和过滤油。超声波洗碗机技术更新，喷雾类型更少，但没有死角和更清洁的水平。
洗碗机
作为一款时尚的厨房用具，洗碗机具有多种功能：全封闭洗涤，无碎布，可切断***传播途径;加热和特殊洗涤和***足以应对***病毒;洗涤后直接烘干，避免水渍留下的污渍，使餐具更光滑;内胆为不锈钢，外壳采用喷涂，电泳，磷化等工艺，厨房大型商用洗碗机定做，不生锈，不磨损;首先，高压水流***，然后立体密集洗净餐具，节约用水; 20分钟的快速洗涤，满足人们用洗涤的需要。正确使用超声波清洗器不仅可以提高工作效率，厨房大型商用洗碗机品牌，还可以延长超声波清洗器的使用寿命。操作不当会导致超声波清洗器发生故障并造成不必要的损失。
按安装方式：分为***式、嵌入式、台式和免安装式
1．***式一般机型较大，可以***放置使用；
2．嵌入式安装后与厨柜浑然一体；
3．台式相对体型较小，可摆放桌面使用故称为台式；
4．免安装式即免去安装步骤，免去了安装进水口的要求，搬到哪里洗到哪里。
按洗涤方式：可分为喷淋式，涡流式等。
1．喷淋式是采用高压水上下左右喷淋，以达到清洗效果；
2．涡流是常见于家用洗碗机以及超声波洗碗机。
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