芽苗菜种植技术培训-德美昊芽苗菜培训(图)

花生芽苗的种植技术

1、选种：应选当年产花生，在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮光滑、形状一致的种子。

2、浸种：在20℃温水中，浸种12-20小时。浸种后，在清水中淘洗l-2次。

3、播种催芽：种子厚度不超过4厘米，适发芽温度为25～30℃，在3-4天后发芽率可达95%，每天淋水2-3次，每次淋水要淋透，以免发生烂种。

4、二次催芽：发展期间始终遮光。次催芽2-3天后，将已发芽的种子停止二次催芽，适宜温度为20～25℃。每天淋水3-4次，浇透但不积水，包管花芽所需的水分和氧气，同时停止“倒盘”。

5、采收：约6-7天后便可采收。根长为0.l-1.5厘米，乳白色，无须根。下胚轴白色，长1.5厘米左右，粗0.4-0.5厘米。种皮未脱落，剥去种皮，可见乳白色略带浅棕色花斑纹的肥厚子叶。

浸种。各品种的浸种时间：豆类24小时、花生12小时、荞麦24小时、松柳14小时、香椿16小时、萝卜6小时。冬季长，夏季短。浸种过程中，先用60℃的温水烫种5分钟，用清水冲洗二三遍，保持种子洁净。香椿浸种前，在布袋中揉搓，去掉膜质翅，筛除果梗、叶等杂质。

催芽。种子浸透后，实行叠盘催芽。将育苗盘底面平铺一层吸水性好的纸张，将浸好的种子均匀撒播，芽苗菜种植技术培训，如豆类每盘为500～600克（标准型），再用水喷湿。叠盘时，先在底层放一个带湿纸的空盘，再在空盘上叠加种子盘，以10～20层为宜，后，在顶层再放一带湿纸的空盘。每天进行上下倒盘，一边倒盘，一边喷水。

浇水设备

生产面积不大常用喷雾器、喷壶等进行人工浇水。进行规模化生产的可安装微喷装置和定时器，进行自动化浇水，也可将水管的一头接在自来水管龙头上，另一头装一个喷头，进行人工喷淋，总体要求水量不易过大，出水要均匀。

其他设备

选种、浸种、洗种用具，消毒洗刷池，温度计、湿度计，秤，增温、降温设备、紫外线消毒灯等。

规模化生产芽苗菜对场地和设备的要求高一些，小规模生产芽苗菜可依据现有的条件因地制宜、就地取材。

芽苗菜生产程序

精选、晒种

种子应提前晾晒，以便杀灭附着在种子表面的病菌虫卵。晒种的同时进行精选种子，去除虫蛀、破残、霉变、畸形、干瘪的种子，选留整齐、饱满的种子。对籽粒大小差异大的种子，应进行简单的分级，将大、小种子分别播种，以免芽苗生长参差不齐，降低商品价值。