鹅苗的生长强度大，尤为骨骼、肌肉、消化系统及生殖系统为快，此间主要任务是抓好限制饲喂，控制其标准体重和性成熟期，并进行严格的选种、编号、称重及接种。主要工作有：
1、及时分群 一般于3周时根据外貌特征进行公母分群，这种制度有利于种用鹅苗的选择与培育，对不同性别与用途的鹅苗均可取得较好效果。
2、适当限饲 为控制种鹅苗及商品蛋用鹅苗的体重、防止性成熟、提高产蛋量与蛋的合格率、降低饲料成本，必须限制饲喂量和降低日粮蛋白水平。
3、控制光照 用弱光照，鹅苗，每天光照 10h，配合限饲，达到控制体重与性成熟期的目的和效果。
4、定期称重 为确保限饲的顺利进行，每周应定期抽测鹅苗体重（空腹），数量少时全部称重，量大时应称取10% ，求出平均体重及均匀度，并进行调整。
5、防疫卫生 必须保持室内外清洁卫生，防止啄癖，定期防疫与检测，鹅苗的价格是多少，及时防治***。
鹅常见***以及如何进行防治
一、鹅出败病。是巴氏引起的急性、败血性，四季都可发生和流行，为鸡、鸭、鹅等共患，率较高。 1.临床症状。急性的不出现任何症状便突然。急性的表现为精神不好、羽毛粗乱、体温升至43%以上、离群、闭眼缩头呆立、两翅下垂、不愿意下水、减食或、饮水量增加、下痢较严重、粪便灰***或绿色。从口、鼻中流出黏液，呼吸困难，现在鹅苗价格行情，有时曲颈于背后，横卧在地上，兴奋盘旋滚动。后、虚脱而死。
2.防治。平时要搞好鹅的饲养管理，增强鹅的抗病能力。定期预防***禽出败菌苗，每年***3～4次，每只每次***菌苗2毫升。发现此病时立即隔离。对厩舍要搞好清洁卫生，用5%生石灰或10%漂对鹅舍和用具消毒。对病死鹅进行深埋无害化处理。对已与病鹅接触过的鹅群，除消毒外要用素或类进行3～5天的防疫性，再用菌苗接种。可用二，每千克体重每次内服0.2克。也可用20%二钠进行肌肉***，每千克体重用量0.5毫升，即每千克体重用0.1克，每天2次，连续***2～3天。用青每千克体重2万单位肌肉***，每12小时1次，直至病症消除。
散黄蛋坏肚子因运输等激烈振荡；蛋黄膜po裂，或者存放时间过长，被***或霉菌经蛋壳气孔***蛋体内，而***了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。若散黄不严重，什么地方有卖鹅苗的，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用。
粘壳蛋对身体***；这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。
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