马铃薯在每年三月底种植，不能延期。种植前，土壤需要更新，使其更透气；将健康的土豆切成3*3厘米大小的茎，然后放在阴凉处发芽。10天后，当芽生长时，它们可以种植在土壤中，3个月后收获。种植时间
马铃薯通常在每年三月底种植。待种植土壤***，地温在18℃左右时，即可种植。它可以提前种植。三月初，土壤将被翻耕，以保持土豆在低温环境下生长，避免在高温下生长。
原产国
安第斯山脉位于南美洲的西岸，从巴拿马延伸到智利，贯穿整个南美洲。整个山脉主要由东西两侧的东科迪勒拉山脉和西科迪勒拉山脉组成，形成海拔3000多米的阿尔蒂普拉诺高原。这是野生盛土豆的发源地。
与现在可食用的土豆相比，生的土豆比现在可食用的土豆小得多，只有手指大小。此外，作为植物储存营养的部分，它们大多有苦味，不适合动物食用。此外，与其他主要的可食用植物(小麦和大米)相比，土豆含有太多的水分，高产马铃薯种哪家好，非常不方便运输。然而，由于马铃薯的极耐寒性和高产量，马铃薯确实是很好的天然口粮。文明的发展需要充足的供热。
预冷却土豆
土豆分级后需要尽快预冷。预冷可以分散“场热”。
因为土豆在收获后仍然是一种“活的生命”，所以它们可以呼吸。预冷会***土豆的呼吸。
预冷方法可以是自然预冷和预冷储存预冷。预冷贮存的预冷时间不得超过48小时，当温度比贮存温度高5度时，应停止预冷。预冷时间安排在收获后12小时内。
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