粽子的肉馅
速冻粽子是生的还是熟的
一般常见的粽子代工馅有红枣、花生、豆沙、蛋黄、五花肉等，各种内馅儿的营养价值也不尽相同。红枣馅能提供大量***C和***A、B族***、***P、钙、铁等，补充糯米缺乏的***，帮助糯米中的钙等物质的吸收利用。花生馅则含蛋白质，B族***和***E较多，能补充糯米中蛋白质等的缺乏。豆沙馅本身有清热凉血、利的尿解的毒***。而咸粽子代工中添加的咸蛋黄其实不仅味道可口，还富含丰富蛋白质、磷脂、***和钙、钾、铁等。即便是包粽子代工的粽叶也含有丰富的叶绿素、氨基酸、***A、C、多酚类物质和钾等多种营养。用粽叶包裹糯米和包好的内馅一起经过高温蒸煮后，粽子便散发出一种自然清香，而粽叶中的营养物质也充分地浸透到粽子代工中。总体来说，粽子代工天然又健康，是非常有讲究又独特的一种传统食品。
速冻粽子是生的还是熟的
买来的速冻粽子代工一般情况下已经是熟的了，不够也需要完全加热才能食用，不然可能会引起拉肚子等不舒服的情况，影响身体健康。现在的粽子都是经过熟制后再经包装,有些常温储存的产品是包装后再次经过二次杀菌后才出厂的,所以包装的粽子基本上都是熟的,冷。但是回家以后你还是得煮热才能吃，就像放进冰箱了以后要再加热一样。回来再煮的粽子代工很好马上吃，要是第三次煮可能会容易变质。
1、驱赶蛟龙
《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用包住，用五色丝线捆好，蛟龙怕这两样东西，这样就不用担心再被蛟龙***了!”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”。世代相传，逐渐发展为我国端午节食品。
