哈式酥薄月饼代工厂简介----永丰源为您总结
哈尔滨市地域加工工艺和特色美食特点为代表。
【特性】
酥薄月饼代工厂饼皮酥软、口味松酥。
【制做】
应用提浆制作工艺糖浆皮面糊，而以小麦面粉、食用油、糖浆做成松酥皮面糊（而以小麦面粉 、白糖、鲜奶油做成松酥奶皮子面糊），经包馅、成形、刷蛋（奶酥类以外）、烤制等加工工艺生产加工做成。
按商品特性和制作工艺不一样分成川酥类、提浆类、奶酥类等 。
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购买和食用酥薄月饼代工厂注意事项------永丰源为您总结
1. 不要选择“三无产品”。
2.比较“营养成分表”，选择能量、脂肪含量相对较低的月饼。
3.无糖酥薄月饼代工厂也不可大量食用。
4.饥饿的时候不要吃月饼。
5.中秋当晚，晚餐时注意多摄入各式各样的蔬菜和豆制品，清淡饮食，少油少盐，减少主食的量，匀出一些能量空间给月饼。晚餐半小时后少量吃点月饼，一个月饼分着吃，吃1/8~1/4为宜（约85~170大卡）。
如果平时血糖控制不好或重度肥胖者不适合多吃月饼。
广式酥薄月饼代工厂与京式月饼------------永丰源为您总结
先讲讲广式酥薄月饼代工厂，是现阶段较大的类别月饼，它始于广东省及周边城市，现阶段已时兴于中国各省，其特性是薄皮、馅大，一般皮馅之比2：8，皮馅的油含水量高过其他类，吃起來口味绵软、细嫩，表层光泽度突显。
次之是京式酥薄月饼代工厂，始于津冀及周边城市，关键特性是糖度及皮馅比适度，通常皮馅之比4：6，以馅的独特特色美食主导，口味脆松。
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五仁酥薄月饼代工厂------------永丰源为您总结
“五仁”始终是酥薄月饼代工厂界的一朵奇葩，既做为传统式口感有至关重要的“江湖影响力”，却叫好不叫。从两年前的被看不上，到去年的畅销，五仁月饼的发展趋势好像经历垂直过山车。
近些年因为原料成本费提升，五仁酥薄月饼代工厂绝大多数全是瓜子仁，口感单一化并且果仁的植物油脂令年青消費人群望而生畏。今年部分五仁月饼，花生米、甜瓜仁，核桃仁、核桃肉和南瓜仁也变成关键包馅。
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