1、 后蹄滑槽
完全不锈钢结构，板材厚2mm。用于将牛后蹄滑入台下的运输车内。L型，滑槽直径：￠400
2、 屠宰滚轮吊钩
用于牛体的输送
钩体采用高强度铝材制造，以减轻重量。滚轮装有2个密封轴承，轴和钩子均为不锈钢制作。
3、 转挂提升机
用于将牛体从放血吊链转挂到2个滚轮吊钩上，自动加载型。配有低压控制、脚踏开关和安装材料。热镀锌结构
提升能力：1000Kg
装机功率：1.1Kw
提升高度：3 m
屠宰手动工具
1、 牛角/前蹄切割器
2、 后蹄切割器
3、 开胸骨锯
4、 带式劈半锯
5、 气动剥皮刀
6、 食管结扎器
7、 肛结扎器
8、 四分体锯
9、 手动圆盘锯
10、 手动喷淋器
11、围裙清洗装置
完全由不锈钢制成，板材厚3mm。供热水和温水。脚踏开关和喷水嘴相连。管道连接有第三方负责
分别位于刺杀、取红内脏、取白内脏等工位。
12、消毒装置
分别位于：2台牛蹄切割器。1台开胸锯。1台四分体锯。
外型尺寸：660*360*800mm，由2mm厚不锈钢板制作。给、排水管道连接由第三方负责
3、宰前24小时 肉牛在屠宰前24小时要中止饲喂，一起要确保肉牛足够的饮水，并供给安静的环境。
4、宰前8小时 屠宰前8小时，应当中止供给饮水。
5、致晕
肉牛屠宰的第1步，要将牛电麻或刺晕。 ① 刺昏法用刀迅速、准确地刺入牛的枕骨与第1***之间，***延脑和脊髓的联络，形成瘫痪。既避免屠畜挣扎难于刺杀放血，又减轻刺杀放血时屠畜的痛感。本法的优点是操作简便，易于掌握。缺陷是刺得过深时，伤及呼吸中qu或血管运动中qu，可使呼吸当即中止或血压降低，影响放血效果，有时出现早死。肉牛的屠宰与分割应当注意以下要点①应当对肉牛进行产地检验、宰前检验和宰后检验。 ② 电麻法牛用单触摸杆式电麻器，通常电压不超越200V，电流强度为1～1.5A，电麻时刻为7～30s；双触摸杆式电麻器的电压通常为70V，电流强度为0.5～1.4A，电麻时刻为2～3s。
第二步是倒挂放血。将牛吊起，在颈的下缘咽喉部分割一个横向的堵截，充分放血。
第三步是去头。
