本锅内层锅体（内锅）采用不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 外层夹套采用304不锈钢制造，具体采用哪种形式由客户选择，当然价格也不相同。
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燃气炒锅特点：1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。
2、火焰温度随意调节，温度高达300℃左右。
3、结构合理，使用操作方便。
4、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。
5、燃料：液化***、管道煤气、***、严禁使用油。
6、耗气量：比同类产品降低20%左右。
物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示，数据直观。
采用***的传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。
锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制，操作方便。
全封闭槽形锅体，夹套采用蒸汽加热，受热面积大，热效率高。
无段调速，搅拌器与锅体接触刮壁翻滚物料，使搅拌充分无死角。
广泛应用于肉类加工、炒馅、酱料、调理食品以及日用化工、制药行业的搅拌混合。
采用蒸汽、液化气、***、电磁等加热形式，新推出电磁加热技术，达到了国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制，填补了国内空白。
