化学性质1）溶液显碱性，能与酸反应：Na2CO3 2HCl=2N*** H2O CO2↑2）Na2CO3与碱反应：Na2CO3 Ca(OH)2=CaCO3↓ 2NaOH3）Na2CO3，N***与盐反应：Na2CO3 B***2=BaCO3↓ 2N***4）Na2CO3 与CO2反应：Na2CO3 CO2 H2O=2NaHCO3稳定性高温下可分解，纯碱，生成氧化钠和二氧化碳。长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳，生成碳酸氢钠，并结成硬块。吸湿性很强，很容易结成硬块，在高温下也不分解。含有结晶水的碳酸钠有3种：Na2CO3·H2O、Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。
碳酸钠的用途***广。它是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。它还可用于其他钠化合物的制造。早在十八世纪，它就和***、盐酸并列为基础化工原料--三酸两碱之一。在日常生活中，苏打也有很多用途，比如它可以直接作为洗涤剂使用，在蒸馒头时加一些苏打，可以中和发酵过程中产生的酸性物质。
1.用于烹调，在发面的过程中会有微生物生成酸，海化鸢都牌纯碱，面团发起后会变酸，必须加碱中和，才能制作出美味的面食；;
2.茶杯，茶壶或者其他经常饮茶的用具茶垢太多了，不好刷掉，污水处理用纯碱，用碱水（温的）泡一泡，再刷就很容易了，当然也可以送来刷油垢很多的东西，食品添加剂纯碱，如果家中洗洁精突然用完了，可以用来临时代替以下;
3.在炒牛肉的时候，掌握不好火候很容易炒过火，肉会炒干，不好吃，那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分，加一点碱在里面，搅拌均匀，在加淀粉搅拌均匀，再炒水分就不容易流失，肉就会保持很嫩；
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