芽苗机使用注意事项如下所示：
1、必须用当年的新豆才能提高发芽率。
2、盛水的容器一定要保持清洁，在发完一次芽苗后一定要把芽苗机配件清洗干净，尤其是里面的水泵。如果芽苗机长时间不会用，一定在清洗干净之后把芽苗机的水分擦干净之后再放起来，以免滋生***。
3、下面盛水的容器和上面盛豆子的容器一定要安装好，不要有歪斜状况的出现以致水不能正常上升。
4、室温太低或是太高都会影响发芽。冬天气温太低可以选择加温水，但是加温水不是开水，水温一定要控制好。夏天气温太高，芽苗很容易烂掉，所以要勤换水。
芽苗机材质为高保温彩钢复合板，不锈钢架结构，采用保温防水材料，设计合理，方便实用。保温性好，节能环保、能耗低、无噪音、无污染，微电脑控制仪控制，智能化多屏数显、自动控温、自动供水、自动淋水、自动臭氧杀菌、高温报警、缺水报警，并可强制淋水、水箱内温度显示、箱体内温度显示、淋水时间显示。全新升级改进的水箱、保温夹层，节水节能。芽菜的口感柔嫩，其风味特殊，而营养价值非常高，是不少人都喜欢吃。无需专人看管，省时省力，豆芽生长周期短，提高豆芽产量和品质，达到无公害标准，有效防止烂芽现象发生。
芽苗菜的营养价值和***功能
芽苗菜利用植物种子或其他营养贮藏器，在黑暗或光照条件下直接生长出可食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎。和普通蔬菜相比，芽苗菜不仅口感鲜嫩、清香可口，而且极易被***消化吸收。芽苗菜富含多种***、矿物质和活性植物蛋白，营养和***价值极高.芽苗菜作为食材，可烹制各种菜品，还可以榨汁饮用。播种时要求撒种均匀，以使芽苗生长整齐，待60％种子露芽时再播种。