粽子厂家由糯米制成，油性、黏性较大，过量进食会引起消化的不良，并由此产生胃酸分泌增多，导致腹胀、腹疼、腹泻等。粽子的馅料也都先用油炒过，含有大量脂肪、胆固醇。食用后会 增加血液黏稠度，加重的心脏负担并导致缺血，诱发心的绞痛和心肌的梗死。高血的脂、动脉的硬化、高的血压、冠心的病患者宜尽量少吃。粽子蒸熟或煮熟后，性温滞气，并释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，加重胃肠负担，故患有胃的***、十二指肠***的患者要禁食或少食。老年人、儿童及消化功能较弱者更应慎食。患有糖尿的病、胆结的石、消化的性***等慢性***以及肠胃消化功能较差的人不宜多吃，以免引起肠胃不适，出现肚腹胀闷等症状。
粽子的肉馅
一般常见的粽子厂家馅有红枣、花生、豆沙、蛋黄、五花肉等，各种内馅儿的营养价值也不尽相同。红枣馅能提供大量***C和***A、B族***、***P、钙、铁等，补充糯米缺乏的***，帮助糯米中的钙等物质的吸收利用。花生馅则含蛋白质，B族***和***E较多，能补充糯米中蛋白质等的缺乏。豆沙馅本身有清热凉血、利的尿解的毒***。而咸粽子厂家中添加的咸蛋黄其实不仅味道可口，还富含丰富蛋白质、磷脂、***和钙、钾、铁等。即便是包粽子厂家的粽叶也含有丰富的叶绿素、氨基酸、***A、C、多酚类物质和钾等多种营养。用粽叶包裹糯米和包好的内馅一起经过高温蒸煮后，粽子便散发出一种自然清香，而粽叶中的营养物质也充分地浸透到粽子厂家中。总体来说，粽子厂家天然又健康，是非常有讲究又独特的一种传统食品。
黄米粽子厂家的家常做法，我说的这个黄米粽子，也是用糯米做的，颜色黄而已。并非北方的***米做的。
选上好的糯米，也叫江米。绿豆。
粽子厂家，洗净，和着绿豆浸泡在水里。根据量，放入少许的食用碱。一般1-2小时就行，这个时候可以看到，米的颜色逐渐变化了。
换水，加入稍许糖。包好粽子入锅蒸煮。这样出来的粽子就是***的了。
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