太原新崛厨业有限公司
7.热厨区主副食烹调区域炒炉、蒸柜、汤锅。厨房设备厂家计算依据一般为：
（1）炒灶以宴会餐式为主的餐厅或早茶式餐厅炉灶的火眼数=餐厅桌数/5；以零客为主的川菜餐厅火眼数=进餐人数/40-50，部dui、学校等大型食堂的火眼数=就餐人数/100；大锅灶=人数/200-300
（2）蒸饭柜、蒸柜炉单门蒸饭柜可供250-300人主食或100-150人所需蒸菜，三层蒸柜炉可供50-100人所需蒸菜或30-50人主食。
（3）其它加热设备一般情况下，200人以下的中餐厅其它加热设备不宜超过2台/种。
太原新崛厨业有限公司
新崛厨房设备厂设计的具体标准和要求
7. 所有厨房要求安装天花（建议采用铝制天花板），且墙面需铺满瓷片至天花高度；建议传菜后勤通道墙面也需要铺瓷片，太原厨房设备加工厂，可防止推车碰撞、刮化墙面，也有利于卫生清洁，保持干净，另外建议所有墙角包不锈钢边，防止撞坏)；8. 各厨房要有足够冷藏、冷冻柜（库）设施，生熟食品及半成食品分柜置放。9. 各厨房需有***粗加工间：粗加工间与其它操作间隔离分开，各操作间温度适宜，冷气供应充足。10. 各厨房需设计有主食仓库、副食仓库，有条件的须配置冷库。
太原新崛厨业有限公司
餐厅的智能化需要智能厨房设备与之相匹配呼应，同时也是为了应对不断上涨的成本压力，他们不惜花重金购入自动烤箱、自动煮面机、自动料理机等***的厨房设备，太原厨房设备生产厂家，餐厅厨房进入现代化、机械化、智能化发展阶段。这首先减少了厨房的人力成本，以前专岗专职，有些岗位对厨师要求很高，厨房设备，大大增加了人力成本，太原厨房设备厂，出品质量还不够稳定；智能厨房的出现使得餐厅对后厨人员的要求大幅降低，还减少了房租成本压力，将更多的空间让与前厅经营。
太原厨房设备加工厂-厨房设备-太原新崛厨业有限公司(查看)由太原市新崛厨业有限公司提供。太原市新崛厨业有限公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。新崛厨业——您可信赖的朋友，公司地址：太原市万柏林区西山煤电机修造园区9号，联系人：李经理。同时本公司（）还是从事山西开水器，太原开水器，商用开水器的厂家，欢迎来电咨询。
