过渡灭菌的危害灭菌罐公司
灭菌罐公司过度灭菌造成糖的分解、PH值下降过度高温灭菌容易***单糖结构使其分解。培养基中的糖分在高温下分解为酸性物质造成培养基的pH值的降低。选择正确的灭菌方法和参数既达到灭菌效果又尽可能减少糖的分解。造成灭菌后二次污染的原因1.焖置后灭菌锅内产生负压，倒吸排气管内的污浊空气，造成污染；灭菌罐公司
制作液体***需控制的要点
灭菌器的功能灭菌罐公司
灭菌罐公司功能：
使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0.5 ～ 0.8 个大气压。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。灭菌罐公司
1.全过程在密闭发酵罐及管路系统内完成。防污染性强；灭菌罐公司2.培养罐设置为双层，高温高压灭菌罐公司，通过夹层水温调控菌丝培养温度；3.配置的磁力搅拌器使菌丝的溶氧量均匀，食用菌灭菌罐公司，通过搅拌打碎菌球增加菌丝萌发点。菌丝浓度高；4.罐体不需移动，电加热灭菌罐公司，可做成大容量的***培养罐；5.使用剩余***扩繁，无需逐天接种，减少污染风险；6.可实现电脑程序自动化操作，也可采用半自动化操作灭菌罐公司
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